Ukusan i zdrav doručak u obliku jaja sa paradajzom pečenim zdjelice italijanskog pršuta. Tanke kriške šunke izložene su u oblike za muffine, u potpunosti ih pokrivajući unutrašnji zidovi, i napunjeni su jajetom tako da je vidljivo odozgo uredan žumance. Poslužite ukusne zdjele sa kriškama svježeg sos od rajčice i sjeckanih oraha, bosiljak, beli luk, maslinovo ulje i ljuta paprika. Hranjiva vrednost jednog obroka: (ukupno 2) Kalorije 810, ukupna masnoća 69 g, zasićenih masti npr. bjelančevine 43 g., ugljikohidrati 8 g. vlakna g. holesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 25min Teškoća: lako Serviranje: 2 Recepti koriste dimenzionalno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/3 Art. maslinovo ulje
- 6 velikih tankih kriški pršuta (približno 150 gr)
- 6 velikih jaja
- Pola srednje rajčice narezane na tanke kriške
- 0,5 tbsp. sjeckani listovi bosiljka
- 1/4 Art. prženi orasi sjeckani
- 1/4 žlice pahuljice crvene paprike
- 1 mala češnja češnjaka, sitno rešena
Recepti sa sličnim sastojcima: pršut, jaja, paradajz, bosiljak, orasi, pahuljice crvene paprike, beli luk
Priprema recepta:
- Postavite rešetku na srednji nivo pećnice i prethodno je zagrejte pećnica na 200 ° C.
- Podmažite 6 standardnih posuda za muffine 2 žlice. l maslina ulja; ulje će se odliti na dno kalupa, ali to je u redu. Cover unutarnje zidove svakog kalupa kriškom pršuta kako ne bi bila je vidljiva metalna površina. U svako razbijte po 1 jaje oblikujte sa pršutom, a na vrhu krišku rajčice. Preostali kriške rajčice izdvojite za posluživanje.
- Pecite dok bjelanjci ne stvrdnu i lagano drhtati, 8-10 minuta (jaja će se i nakon toga kuhati kako ih izvaditi iz rerne). Ohladiti 5 minuta, a zatim sa lopaticom za tijesto otpustite pršut po ivicama i rasporedite svaku zdjelu na tanjiru za serviranje.
- Pomiješajte bosiljak, orahe, žitarice u maloj posudi crvena paprika i češnjak sa ostatkom maslinovog ulja. Ukrasite s ovom smjesom, činiju i preostalu rajčicu i poslužite.
