Jamajčanina pileća pička

Jamajčana piletina “Jerk” – detaljan prijať prípravu. Photo of the dish: Шерил СмитVrijeme: 1 sat Težina: lako Servis: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 1 cijelu piletinu izrezanu na 8 dijelova

Pržite u suvoj tavi i iseckajte:

• 1 ili 1/2 muškatnog oraščića
• 1 štapić cimeta
• 1 kašika. l sjeme korijandera
• 1 kašika kašike cijeli pupoljci klinčića
• 6 graška paprika
• 1 kašika kašike biber crni biber

U blenderu ili kuhinji. kombinirati pire:

• 1 gomila nasjeckanog zelenog luka
• 1 veliki nasjeckani krupni luk
• 2-3 paprike škotskog šećera
• 10 grančica timijana (ubirati lišće)
• 10 češnjaka češnjaka

Kombinirajte sve gore navedene sastojke u posudi i dodaj:

• 1/2 žlice. svježi sok od limete ili bijelo sirće
• 1 kašika. soja sos
• 1/2 žlice. nerafiniranog šećera

Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, čili paprika, biber sveti začin, timijan, korijander, klinčić, muškatni oraščić, cimet, sok od limete, soja sos, zeleni luk, beli luk

Priprema recepta:

1. Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Napravite rezove na piletini i posolite. Na piletinu stavite željenu količinu marinade i protrljajte njega u sjekotine. Stavite marinirane na 2 sata ili u hladnjak noć. Pecite 35 minuta. u rerni. Izvadite iz rerne i donesite dok se ne kuha na roštilju.