Janjeći kebab na kefiru

6

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 162kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1 sat

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  162kcal

• Ocjena
  

  5 od 5

• Recept

Ovaj se recept za marinadu smatra jednim od najboljih te vrste, pa kako kefir gotovo potpuno uništava specifičan miris janjetina. Pripremite roštilj kod kuće unaprijed, ostat će samo dalje priroda za prženje ukusnog ćevapa.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• Janjetina – 1 kg
• Kefir – 750 ml
• Maslinovo ulje – 75 ml
• Limun – 1 kom.
• Sol
• Paprika
• Cilantro
• Češnjak
• Zira
• Korijander

5 из 5 1 1 ч1 ч 162

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prvi korak je temeljno čišćenje, pranje i osušite papirnatim ručnikom. Meso narežite na standardno porcije komada za roštilj ~ 5 do 5 centimetara.

2. Sada pređite na pripremu marinade. U zasebnoj dubini izmiješati kefir, ulje, iscijediti sok od 1 limuna, pa i ovdje dodajte limunovu koricu, seckani beli luk, sol i začine.

3. U drugu duboku posudu stavite cilantro na dno, pa proključajte stavite komadiće janjetine i prelijte kuhanom marinadom. Posudu stavite u frižider na 12 sati. Imajte to na umu prije kuhanja meso bi trebalo biti već na sobnoj temperaturi, stoga se janjetina prvo mora izvaditi iz hladnjaka.

4. Stavite meso na ražnjiće i pržite na roštilju dok se ne napuni spremnost. Jagnjeće ražnjiće poslužite uz pečeni krompir, pita kruh ili svježe povrće.

Ključne riječi:

• janjetina
• kefir
• ćevap