Janjetina sa patlidžanom u saksiji

10

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 80kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2 h

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  80kcal

• Ocjena

• Recept

Jelo se dugo kuha kod kuće, kao i prije slaganja mesa u lijevanom željezu u ruskim pećnicama. Dobiva se janjetina pirjana pod sokom od povrća vrlo ukusno i nježno, gotovo da se topi u ustima. Ovo jelo je dostojno svečani sto. Priprema se jednostavno, samo čisto i nasjeckajte povrće i narežite meso na sitne komade i to je to sastojke stavite u posude, stavite u rernu dva sata.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• 500 g janjetine
• 600 g krompira
• 500 g paradajza
• 300 g patlidžana
• 200 g mrkve
• 200 g luka
• 4 režnja belog luka
• lovorov list
• soli
• mljevena crvena paprika
• zelje po ukusu

2 ч2 ч 80

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Patlidžan operite, isecite na kocku, posolite, ostavite na pola sata, a zatim isperite pod hladnom vodom da se očisti specifična gorčina.
2. Jagnjetinu narežite na sitne komade.
3. Paradajz narežite i na kocku.
4. Ogulite, operite, nasjeckajte mrkvu preko krupne rerne.
5. Ogulite, operite, nasjeckajte luk na kocku.
6. Ogulite, operite, narežite krompir na kocku.
7. Sve pripremljene sastojke stavite u tegle u slojevima sljedećim redoslijedom (u svaki sloj lagano dodajte sol i biber): meso, krompir, patlidzan, luk, mrkva i pola paradajza.
8. Lonac u rerni dva sata na 180 stepeni.
9. Četvrtinu sata prije kraja kuhanja ostatak stavite u lončiće paradajz, sjeckani češnjak i lovor.
10. Gotovo jelo poslužite sa sjeckanim začinskim biljem.

Ključne riječi:

• janjetina
• drugo
• lonci
• Povrće