Japanski goveđi curry – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 493, ukupno masti 19 g., zasićenih masti g., proteina 27 g., ugljikohidrata 54 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Photo of the dish: ДжастинVrijeme hoda: 35 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 340 gr goveđa pulpa
- 4 žlice. l (60 gr.) Nesoljeni puter
- 1 velika repa, oguljena i nasjeckana na sitne kocke
- 2 žuta krompira (otprilike 340 gr.), Nasjeckana na sitne komade kocke
- 1 crveni luk, sitno sjeckani
- Gruba sol
- 3 žlice. l brašno
- 2 žlice. l kari u prahu
- 2 žlice. lagano soljene pileće zalihe
- 1 kašika. smrznuta smjesa graška i mrkve
- 1 kašika kašike šećer
- Svježe mljeveni biber
- Gotov bijeli ili smeđi riža za ukras (po izboru)
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, riža, krompir, repa repa, crveni luk, curry, grašak, mrkva
Priprema recepta:
- U velikoj posudi otopite na srednjoj vatri 1 kašiku. l (15) gr.) Maslac. Dodajte repa, krompir, seckani crveni luk (osim 2 žlice. l.) i prstohvat soli. Kuhajte oko 3 minuta, povremeno mešajući, dok povrće malo ne omekša. Stavite na tanjir.
- U šerpici rastopite 2 kašike. l (30 gr.) Maslac. Ulijte brašno i kari u prahu i kuhajte, miješajući, 1 minutu. Postepeno sipajte u juhu, mešajte dok ne postane glatko. Vratite smjesu s krompirom u posudu, dodajte mrkvu, grašak i šećer. Donesite ključ, smanjite toplotu na srednju. Poklopite i krčkajte 10 minuta. Skinite poklopac i nastavite. kuhajte još 5 minuta. So i biber.
- Sol i papar goveđe meso. Preostalih 1 tbsp. l (15gr.) zagrijte maslac u tavi na nelepljiv papir umjereno velika vrućina. Stavite odrezak, kuvajte sa svake strane 4 minuta Skinite posudu sa šporeta i pustite da se meso složi tokom 5 minuta, a zatim prerežite na vlakna. Poslužite nasjeckane govedine sa curryjem i rižom. Posudu pospite po vrhu lijevi crveni luk.
