Ovo jelo je napravljeno od oguljenog ječma, koji za razliku od njih srodni ječam je manje obrađen i sadrži više hranjivih sastojaka i dijetalnih vlakana. Prilično vre dugo, ali na kraju dobijete ukusnu kašu s elastičnom mrvicom zrno. A interesantna kompanija će praviti ječam sitno lomljenim špagete. Dodajte ih 15 minuta prije kuhanja i sve skuhajte pileći luk s lukom prženim na maslacu. Je mala količina dodatnih sastojaka napunit će vašu kašu ječam je bogatog ukusa. Poslužite kao samostalno jelo ili kao prilog mesu sa gravurom.Nutritivna vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) kalorija 250, ukupna masnoća 5 g, zasićenih masti g, Proteini 10 g., Ugljikohidrati 43 g. Vlakna, mg holesterola, Natrijum мг., сахар г. 
Time: 1 hour. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 kašika. oguljeni ječam
- 1 kašika. l (15 gr.) Maslac
- 1 mali luk, nasjeckan
- 2,5 tbsp. lagano soljene pileće zalihe
- 0,5 tbsp. slomljeni komadići špageta ili male tjestenine poput orzoa (približno 60 gr.)
- 2 žlice. l sjeckani svježi luk
Recepti s sličnim sastojcima: Tjestenina
Priprema recepta:
- U loncu srednje veličine, na srednje jakoj vatri, rastopite puter. Dodajte luk i pržite, miješajući, dok ne omekša i svijetlo zlatne boje, oko 6 minuta. Dodajte ječam i pomešati da se sve žitarice premažu uljem. Dodajte čorbu i 0,5 tsp posolite i dovedite do vrenja. Smanjite toplotu do umereno oslabi, poklopi i kuhaj 20 minuta.
- Skinite poklopac i brzo špagete; poklopac i nastavite kuhati dok se većina tečnosti ne upije, i ječam i špageti neće postati mekani, miješajući se još jednom, ukupno oko 15 minuta. Skinite sa štednjaka i ostavite ga da stoji ispod poklopca na 10 minuta.
- Posolite i popaprite pilaf po ukusu i pospite nasjeckanim vlasac.
