Ječam sa vrhnjem pastrmke i kozicama

16

Ukusno hladno predjelo od ribe i škampi kuhano kod kuće unapred. Dostojan obrok na svečanom stolu, bit će vaši gosti ugodno iznenađen!

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

58

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

  1. Oljuštenu ribu stavite u čitave komade, opranu u tavi mrkva, luk, bilje, prelijte hladnom vodom, kuhajte dok ne omekša riba, uklonite pjenu.
  2. Uklonite ribu, povrće, zelje. Procijedite juhu, povežite prethodno natopljena želatina, sol, biber, miješati.
  3. Sipajte želatin bujon u porcijene čaše, stavite unutra hladnjak dok se lanspeak ne očvrsne.
  4. Kuvane oguljene kozice stavite u slanu vodu, ohladite.
  5. U zdjelu blendera umutite meso pitite ribe i sipajte vrhnje, pire, sol, papar, izmešajte.
  6. Na njih stavite škampe na potpuno smrznutu kapljicu pastrmka krema.
  7. Prilikom posluživanja, po želji ukrasite zelenilom i kavijarom.
Ključne riječi:
  • Nova godina

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: