16
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Energetska vrijednost
58kcal
- Ocjena
-
Recept
Ukusno hladno predjelo od ribe i škampi kuhano kod kuće unapred. Dostojan obrok na svečanom stolu, bit će vaši gosti ugodno iznenađen!
Krenimo!
Sastojci
0/13 sastojaka
58
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Oljuštenu ribu stavite u čitave komade, opranu u tavi mrkva, luk, bilje, prelijte hladnom vodom, kuhajte dok ne omekša riba, uklonite pjenu.
- Uklonite ribu, povrće, zelje. Procijedite juhu, povežite prethodno natopljena želatina, sol, biber, miješati.
- Sipajte želatin bujon u porcijene čaše, stavite unutra hladnjak dok se lanspeak ne očvrsne.
- Kuvane oguljene kozice stavite u slanu vodu, ohladite.
- U zdjelu blendera umutite meso pitite ribe i sipajte vrhnje, pire, sol, papar, izmešajte.
- Na njih stavite škampe na potpuno smrznutu kapljicu pastrmka krema.
- Prilikom posluživanja, po želji ukrasite zelenilom i kavijarom.
Ključne riječi:
- Nova godina