Američko predjelo – umočeni umak u sedam slojeva od crveni grah, avokado, cheddar sir, rumunska salata i paradajz. In za razliku od originalnog recepta, ovdje se koristi niskokalorični jogurt i sir.Hranjiva vrijednost po obroku: (ukupno 8 – 10) Kalorije 290, ukupna masnoća 15 g., Zasićene masti npr., Proteini 18 npr. ugljikohidrati 25 g. vlakna g. holesterol mg., natrij mg., šećer г. Time: 23 мин.Težina: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima, odmjereno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 800 gr. konzervirani crveni grah (2 konzerve), ocijedite tečnost i isperite
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 2 režnja belog luka, nasjeckati grubo
- 2 kašike kašike čili pasta ili bilo koji ljuti sos
- 1 kašika. ribani mladi nisko-cheddar sir kalorija
- 1 kašika. ribani zreli cheddar sir
- 2 zrela avokada
- 2 kašike kašike soli
- 2 kašike kašike svježe iscijeđen sok od limuna
- 5 perja zeleni luk, isečen na kolutiće bijelo i zeleno dijelovi
- 3/4 Art. svježi kilantro
- 1 jalapeno papriku, isečenu na kolutiće (može se zamijeniti slabom ljuta zelena paprika)
- 1,5 tbsp. grčki jogurt s malo masti
- 2 žlice. sitno sjeckani rumenu salatu
- 3 srednje rajčice
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni grah, paradajz, sir, čili paprika, češnjak, pasta od čilija, ljuti sos, sir čedar, avokado, limunov sok, zeleni luk, cilantro, jalapenos, jogurt, salata romaine
Priprema recepta:
- Pripremite pasulj: pržite u tavi preko maslinovo ulje na srednjoj temperaturi češnjak, crveni pasulj i čili pasta, za miješanje ukusa, 3 minute. Upotreba ručni pire ili vilice, kašikice. Zatim uklonite posudu iz šporeta dodati 2 žlice. l prokuhane vode i mešajte dok homogeno stanje. Grah stavite na dno 2l. stakla posuda za salatu. Po vrhu pospite sir cheddar.
- Skuhajte avokado: narežite avokado na dva i ukloni kost. Žlicu izvadite kašu, stavite unutra posudu, pa dodajte žličicu soli i limunovog soka; mijesiti na konzistencija pire krumpira. Dobivenu smjesu rasporedite preko sira.
- Kuhajte preljev: ostavite malu šaku zelenog jalapeno luk, cilantro i kolutići bibera za prženje. Ostatak pomiješani luk, kilantro i jalapenos pomiješan sa grčkim jogurtom u miješalici ili prerađivaču hrane; namazati preko smeše avokado. Po vrhu pospite mali dio rumene salate.
- Rajčicu narezati na kockice, začiniti preostalom žličicom solju i pospite ostatkom rumene salate, stavite na vrh tobogana dolijevanje goriva.
- Pospite ostatkom zelenog luka, cilantroa i bibera. jalapeno. Poslužite sedmeroslojni namaz s hljebom.