Bujne ružičaste krofne delikates su što ih otežava odbiti. Oni postaju još ukusniji ako ih pržite jabuke. U tijesto dodajte jabuke i naribane na krupnoj rerni prženi u prstima. Ako nemate fritezu, možete koristite tepsiju tako što ćete naliti dovoljno ulja. Sjetite se izmjeriti temperaturu ulja i ponovno ugrijati njega nakon svake pržene šarže. Pospite gotove krafne šećer od leda i uživajte dok se ne ohlade друзьями: 
Time: 40min Teškoća: lako Porcije: 6 U receptima se koristi dimenzija zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Jabuke
- 2 srednje kisele jabuke, oguljene i naribane na krupno rešetke
- 1 kašika kašike limunova korica
- 2 žlice. l limunov sok
- 3 žlice. l šećer
- Stup mljevenog cimeta
Tijesto
- 2/3 Art. pavlaka
- 0,5 tbsp. + 2 žlice. l šećer
- 2 velika jaja, odvojite belanca od žumanaca
- 1 i 3/4 čl. brašno
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 1 kašika kašike mljeveni cimet
- 1/4 žlice mleveni muškatni oraščić
- 1/4 žlice soli
- 2,5 tbsp. l (35 gr.) Rastopljeni maslac
- Kuhanje ulja za prženje
- Šećer u prahu
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, limunova korica, limun sok, šećer, cimet, pavlaka, jaja, vrhunsko brašno, muškatni oraščić orah, puter, šećer od glazure
Priprema recepta:
- Pomiješajte naribane jabuke sa limunovom korom, sokom, šećerom i cimeta i ostavite nekoliko minuta (da omekša jabuke).
- Umutite kiselu pavlaku, 0,5 kašika kašike. šećer i žumanjke. Intervenirati ribane jabuke (zajedno sa izlučenim sokom). U zasebnoj posudi prosijati brašno, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić i sol. Sve pomiješajte u smjesi kisele pavlake, pa dodajte otopljeno puter. Umutite bjelanjke do pjene, a zatim dodajte 2 kašike. l šećer i nastavite da tuku do mekanih vrhova. Stir bič vjeverice uvaljati u tijesto i odmah ga pržiti.
- U fritezu stavite masnoće prema uputama. proizvođač (ili u veliku duboku tepsiju sipati 7 cm ulja). Zagrijte ulje na 175 ° C (ako pržite krafne u tavi, koristite termometar za sirup). Napravite lim za pečenje s papirnatim ručnikom i na njega stavite rešetku za hlađenje. Sa pomoću male žlice za sladoled izvucite tijesto i nježno baci u ulje, promatrajući udaljenost između krafni do pržili su se ravnomjerno. Pržite krofne oko 3 minute svaku stranu, a zatim je izvadite žlicom i stavite na rešetku, za ispuštanje viška masnoće. Ohladite 10 minuta, posolite krafne sa šećerom od glazure i uživajte. Krofne je bolje jesti toplo ili sobno temperatura istog dana kada su prženi.
