Upotreba gotovog lisnatog tijesta u pečenju pojednostavljuje cjelinu obrađuje i daje lepinji izvrsnu slojevitu teksturu koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Na gotove testo premažite nadjev od puter, grožđice, sušene brusnice, smeđi šećer, valjajte u rolat i isecite na lepinje. Kad pečete prelive lepinje će se rastopiti i njihova će površina postati ljepljiva i vrlo ukusna, a unutra će lepinje biti ugodno vlažne. Podijelite sa prijateljima:
Vrijeme: 55 minuta Težina: lako Količina: 12 kom. U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Buns
- 165 gr. puter na sobnoj temperaturi
- 1/3 Art. smeđi šećer
- 0,5 tbsp. olupke oljuštene na vrlo velike komade
- 1 paket (0,5 kg / 2 lista) smrznutog lisnatog tijesta, odmrzavanje
Punjenje
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac, rastopljeno i ohladio
- 2/3 Art. smeđi šećer
- 3 kašike kašike mljeveni cimet
- 0,5 tbsp. sušene brusnice
- 0,5 tbsp. lagane grožđice
Recepti s sličnim sastojcima: puter, šećer smeđa, pekan, lisnato tijesto, cimet, suhe brusnice, grožđice
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C. Stavite metalni kalup 12 kolača na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom.
- U posudi sa električnim mikserom sa mlaznicom sa lopaticom, umutite 12 Čl. l (170 gr.) Maslac i 1/3 čl. smeđi šećer. Stavite u potpunosti 1 tbsp. l smjesa ulja u svakom od 12 kalupa. Rasporedite orašaste plodove ravnomerno nad šlagom preko vrhnja smeša puter i šećer.
- Lagano posipajte brašnom drvenu dasku ili kamen površina. Proširite jedan list lisnatog tijesta, raširite ga lijevo i desno. Podmažite čitav list tijesta 1 kašika. l istopljen puter. Svaki list tijesta pospite 1/3 kašike. smeđa šećera, 1,5 žličice cimet, 1/4 žlice. brusnice i 1/4 žlice. grožđice se povlače od rubova 2,5 cm. Polazeći od najduže strane koja vam je najbliža, razvaljajte tijesto u gustu roladu tako da leži šav dolje. Odrežite krajeve rolne otprilike 1 cm. Isecite roladu u 6 jednakih dijelova širine oko 4 cm. Stavite lepinje izrezati u 6 kalupa za muffine. Ponovite isto s drugi list lisnatog tijesta da se dobije 12 lepinje.
- Pecite 30 minuta dok se lepinje ne poprime na vrhu i neće biti težak na dodir. Ohladiti 5 minuta lepinje stavite na pergament papir i potpuno dajte ohladi.
