Unatoč svom imenu, ove svinjske kosti su samo Pripremaju se jednostavno i brzo, a ukus im je vrlo bogat i zasićen. Sve zahvaljujući marinadi od meda, biljnom ulju, sirćeta, zira i crvene paprike. Ova mješavina ne čini samo slabljenje nježniji, ali i prije toga ga ispunjava slatko-pikantnim ukusom kojem se nemoguće oduprijeti. Kisele paštete od kostiju su bolje roštilj ili roštilj. Ali čak i ako ih pržite u jednostavnoj tavi, ispostavit će se da su vrlo ukusni i сочными. 
Time: 1 hour. 15 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 Art. dušo
- 2 žlice. l biljno ulje
- 1 kašika. l jabukovo sirće
- 1 kašika kašike zemlja zira
- 0,5 tsp pahuljice crvene paprike
- 8 prirodnih svinjskih kotleta na kosti, debljine 1 cm. (otprilike 100 gr. svaki)
Recepti sa sličnim sastojcima: med, jabukovo sirće, kumin, biber crvene žitarice, svinjsko krilo, svinjetina
Priprema recepta:
- Započnite pravljenjem marinade. U maloj posudi izmešajte med, biljno ulje, sirće, zira i crvena paprika.
- Obje strane svinjskih kopriva pospite solju i biberom i stavite unutra zapečaćenu kesu sa zatvaračem, prelijte marinadom. Ostavite na stolu marinirati 1 sat.
- Zagrijte roštilj ili zagrijte grill tavu na srednjoj vatri. Izvadite svinjske kotlete iz kesice i lagano posolite i popaprite. Stavite ih na roštilj i pržite dok meso ne zaostane rešetke, oko 4 minuta. Preokrenite i pržite još s druge strane 3 minuta Ako koristite grill tavu, obavezno je pržite u nekoliko serija tako da se kotlete ne pare. Ništa zastrašujuće ako nemate roštilj ili grill tavu; možeš pržite meso u običnoj tavi.
