Limunski kurd (kustar sa limunom i sokom mlijeko), kuvano prema ovom receptu, može se čuvati u hladnjaku do pet dana. Ispada da je vrlo ukusno, nježno i svilenkasto i Pogodno za pripremu raznih deserta. Na primjer, za jednostavan kolač. Pripremite temelj za tortu od kolača miješanjem nasjeckanog Graham krekeri sa šećerom i maslacem i sušeni unutra pećnica. Podlogu napunite limunovom korom i stavite da se stvrdne frižider. Desert ne zahtijeva pečenje. Poslužite ga sa šlagom krema i uživajte u živom citrusnom okusu i kontrastu kombinacija kolača od peciva i topljenog punjenja. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Poteškoća: Lako Konzumiranje: 8-10 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
Tart
- 14 cijelih graham krekera
- 2 žlice. l šećer
- 5 žlica. l (75 gr.) Rastopljeni puter
- 1 servirajući limun Kurd
- Šlag za serviranje
Limun Kurd
- 1 kašika. šećer
- 1 kašika. l naribana limunova korica + 0,5 kašika žlice. limunov sok (od 2-3 limun)
- Stup soli
- 3 velika jaja + 3 žumanjka
- 4 žlice. l sjeckani puter komada
Recepti sa sličnim sastojcima: krekeri, šećer, maslac, limun, pavlaka, jaja
Priprema recepta:
- Skuhajte Kurd. U tavi srednje veličine izmiksati šećer, limunovu koricu, limunov sok i sol. Umutite u manju posudu čitava jaja i žumance, a zatim pomešajte sa smešom limuna. Kuvajte smjesu na srednjoj vrućini, neprestano lupajući dok ne postane gust puding, 6-8 minuta. Skinite sa vatre i izmiješajte u nekoliko komada. puter u isto vreme dok se potpuno ne uključi. Procijedite smjesu kroz sitno sito u malu zdjelu, gurajući ga silikonskom lopaticom. Odmah stavite plastični film na površinu kreme na sprečavaju pucanje. Hladiti u Kurd neće se smrzavati, najmanje 4 sata ili do 5 dana.
- Napravite kolač. Zagrejati pećnicu na 175 °. Pauza krekere na komade, a zatim ih samljeti u prerađivaču hrane šećer dok se ne dobiju sitne mrvice; pospite otopljenim puter i sve izmešajte.
- Stavite smjesu u odvojivu posudu za pečenje promjera 22 cm pritisnite na njegovo dno i zidove visine 2,5 cm. Pecite dok zlatne boje oko 10 minuta, a zatim stavite na žičani stalak, da se torta potpuno ohladila.
- Na gotov kolač stavite limunovu koricu i pažljivo položite zalijepite film direktno na površinu punjenja tako da sprečavaju pucanje. Stavite u frižider najmanje 4 sata. Skinite kalup za kalup i prebacite tarte na jelo. Ukrasite šlagom.
