Jednostavni mesni umak od brusnica – detaljan prijať prípravu. 
Time: 20 мин. U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 500 gr. svježe brusnice, isperite i osušite
- 2 žlice. šećer
- 1/3 Art. voda
- 1 štapić cimeta
- 1/2 žlice mljeveni paprikaš
- 1/4 žlice mleveni muškatni oraščić
- Kopriva i sok jedne naranče
Recepti sa sličnim sastojcima: sok od brusnice, sok od pomorandže, sveži začin, muškatni oraščić, cimet
Priprema recepta:
- U srednjoj posudi pomiješajte brusnice, šećer i vodu. Razmjena. Donesite smjesu da prokuha. Smanjite toplotu i dodajte cimet štapić, paprika i muškatni oraščić. Promjena i kuhajte 5-7 minuta.
- Na kraju vremena, neke bobice brusnice će puknuti, a neke ostaće netaknuti. Dodajte sok od pomorandže i sok, izmiješajte i ostavite da se umak ohladi prije posluživanja. Prinos: 2,5 kašike.
