Recept za piletinu ispod kore od sira vrlo je jednostavan i brz kuhanje, ali uprkos tome, jelo izgleda prilično elegantno i svečano. Zapamtite to u slučaju kada “gosti na pragu” ili morate ukusiti ukusan obrok, srdačan obrok. Iako se bijelo meso smatra pomalo suhim, ovo je pileća prsa su vrlo sočna i nježna zahvaljujući receptu панировке. 
In ремя: 40 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 4 pileća prsa bez kože i bez kostiju, malo tučena jednolika debljina
- Maslinovim ili maslacem namažite lim za pečenje i piletinu
- 1,5 tbsp. krušne mrvice sa italijanskim biljem
- 1/4 Art. ribani parmezan
- 1 kašika. pizza pesto sos
- 4 komada mocarele debljine 0,5 cm.
Recepti s sličnim sastojcima: pileća prsa, nadjev krekeri, parmezan, mocarela
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C. Pokrijte tavu pergamentom za pečenje ili nelepljivu aluminijsku foliju i mast ulje.
- Posolite i popaprite svaku dojku i premažite maslacem. Вu plitkoj posudi pomiješajte hljebne mrvice i parmezan. Roll pohovanu piletinu, otresite višak i rasporedite na pripremljeno gadno.
- Pecite 20 – 25 minuta dok ne istaknu bistri sok. U sredinu pečenja okrenite komade piletine druga strana.
- Izvadite pripremljene grudi iz pećnice i uključite funkciju roštilja. Svaki komad piletine rasporedite ravnomjerno umakom za pizzu i pokriti kriškom mocarele. Stavite tavu u rernu ispod grilnog elementa i pržite dok se sir ne otopi i ne počinje da bubri. Poslužite.
