Jesenski recepti iz sezonskog povrća i voće

Upoznajte najbolje recepte kuhara sa svježim jesenjem povrće i voće: bundeva, jabuke, kruške, gljive, slatki krompir i цветной капустой.

Тыквенный гратен

Sezona bundeve u tavi: tikvice bundeve i kaboke se kuhaju pod jastukom krekera, peršuna i sira. Recept: Bundeva Gratin

Pečene jabuke sa ovsenom kašom i cimetom

U svojoj verziji najvažniji jesenski desert Alton Brown koristi četiri Breburn jabuke: kašu izvadi se i jabuke se napune mješavinom zobene kaše, smeđi šećer, đumbir i cimet.Recept: pečene jabuke sa овсяными хлопьями и корицей

Instant pire od krumpira

Da biste ubrzali proces, kuha se slatki krompir mikrovalna pećnica. Izmutite ga i dodajte smeđe ulje i tostirana kadulja. Recept: Slatki krumpir pire быстрого приготовления

Tikvica punjena s kozjim sirom i gljivama

Guy Fieri koristi i sjeme i kašu od bundeve, zasebno ih pečete, a zatim sjedinite završno jelo. Nadjev je pun bogatih ukusa luka, bugarskog biber i kozji sir. Recept: Punjeno s kozjim sirom i грибами желудевая тыква

Kruške od plavog sira

Kad je sezona u punom jeku, kruške su jako dobre sami. U ovom trodijelnom plehu kriške voća dodaje se meki plavi sir i malo meda. Recept: Kruške с голубым сыром

Bundeva sa smeđim maslacem i cimetom, pečena u foliji

Kako bi naglasili slatkost muškatnog oraščića, Alex Guarnachelli koristi smeđi šećer i melasu. Ali jelo ostaje začinjen zahvaljujući đumbiru (svježem i mljevenom), cimetu, klinčić i svježe cijeđen sok od naranče. Recept: Bundeva sa коричневым маслом и корицей, запеченная в фольге

Izmjena pita s kruškama u polama šporet

In ova pita, koja se sprema u laganoj šporet, uobičajenom ananasu ili jabuka je zamijenjena kruškama Bere Bosque. Dodajte voće, sipajte tijesto i sve ostalo će napraviti kuhinjski aparati. Recept: Пирог перевертыш с грушами в мультиварке

Kruška pirjana kruška s đumbirom i pastrnjakom

Ovo prilog kombinira voće i povrće, slatko sa začinjenim. Kruške Bosque i pastrnjak kuhaju se u umaku od zaliha bijelog vina i piletine, a đumbir i pikantnost daju pahuljice crvene paprike. Recept: Kruška s đumbirom i пастернаком, тушеная в вине

Pržene jabuke u tavi sa sladoledom

Jednostavan ukusni desert bez suvišnih količina: zeleni jabuke kuhane na maslacu sa začinima i smeđe šećera i nakon toga poslužite sa sladoledom. Recept: Жареные яблоки на сковороде с мороженым

Špagete od bundeve sa začinjenim umakom od paradajza Marinara

Koristite sličnosti ove bundeve za špagete: napravite za to pečeni umak od rajčice marinare. (Pored toga, bundeva deluje i kao “tanjir”.) Recept: Тыква-спагетти с острым томатным соусом маринара

Meksički gulaš s puretinom

U ovome Recept kombinira dvije sezone: različite vrste bundeve u jednoj svijetloj jelo. Dojka puretine služi kao baza proteina, dok je Meksika salsa verde i tortilja dodaju boju. Recept: Gulaš od индейки по-мексикански

Pečeni tikvicu od žira

Pecite bundevu s balzamičnim sirćetom i med, tako da je karameliziran i prekriven slatkim i kiselim glazura. Recept: Bundeva pečena tikvica

Pire od bundeve sa pečenim belim lukom i timijanom

Pola jela, napola pire, ovo jelo Kombinuje umućene poriluk i jabuke sa pire krumpirom žeđ od bundeve. Glavi pečenoj do mekoće dodaje se bundeva beli luk koji daje prijatnom jesenjem jelu izražen ukus. Recept: Pire od bundeve s pečenim češnjakom i timijanom

Gusta posolska kukuruzna gulaš sa bundevom oraščićem

Bundeva daje jesenju notu ambasadorskoj supi, klasično jelo od kukuruza Završni dodir – komadi avokado. Recept: Debeli kukuruzni gulaš sa kukuruzom мускатной тыквой

Salata od špinata s orahovim uljem

Zelena salata nikad nije bila tako jednostavna i mirisna. Tri sastojka – mladi špinat, kozji sir i orasi. orašasti plodovi – pomešani sa jednostavnim preljevom od vinaigreta, u koji su dodaje se orahovo ulje. Recept: Salata od špinata sa маслом грецкого ореха

Kohlrabi pire

Pire od kuhanog kupusa sa kupusom puter i vrhnje, dodajte maslinovo ulje i peršun i to je sjajna alternativa uobičajenom pire krumpiru. Recept: Kohlrabi pire

Govedina i muškatni oraščić

To je gulaš govedina i muškatni oraščić s bundevom s talijanskim dodirom: Jada De Laurentis dodaje vino Marsala i sušene rajčice na suncu. Стью из говядины и мускатной тыквы

Celer i pire krumpir

Knotty korijen celera pretvara se u nježni pire, oživljavajući uobičajeno jelo od krompira. Korištenje mlina za kriške povrća pomoći će vam postižu savršenu teksturu. Recept: Pire od korijena celera и картофеля

Salata s gljivama i pecorino sirom

Sezonski gljive lako postaju glavni sastojak salate. Ovdje im je svijetlo ukus se ističe mirisnim tanko nasjeckanim crvenim lukom i mljevenim pecorino sir. Recept: Salata s gljivama i Pecorino sirom

Salata od patlidžana s kupusom i kupusom

Osnova ove salate je kelj i salata romaine. Dodajte pečeno povrće i standardne sastojke Italijanska predjela protiv pasti: pecorino sir i kopreso. Recept: Salata od patlidžana s kupusom i kupusom

Salata s plavim sirom, orasima i jabukama

Za prekrasnu kombinaciju hrskave i nježne tekstura Bobby Fly miješa kisele jabuke, endive salatu, mlade špinat i zdrobljeni plavi sir. Recept: Plava salata сыром, грецкими орехами и яблоками

Quinoa s bundevom bundeve, špinatom i timijanom

Jelo s kvinojom dopunjeno je smjesom muškatnog oraščića bundeve, pistacije i brusnice i ukrašena mladim špinatom. Recept: Quinoa sa pečenom bundevom bundeve, špinat i тимьяном

Pire od karfiola s uljem kadulje

Ljubitelji karfiola cenit će ovo jelo: bijeli cvjetovi koriste se slično krompiru, pretvarajući se u nježni pire krompir. Pohovani listovi kadulje dodaju jesenju notu. Recept: Pire od karfiola s uljem kadulje

Svježa salata iz Bruxellesa i Kale

Dva zelenog povrća sa jarkim okusom, Brisel kupus i kelj, kombinirani u sezonsku salatu – dodajte im sir pecorino i začinjeni limun senf od limuna. Recept: Свежий салат из брюссельской и листовой капусты

U pećnici su pečene šumske gljive

Ovo jelo zasićen živopisnim ukusom: gljive se peku dok ne omekšaju, a potom na dodaju mešavinu belog luka i dimljenu papriku. Recept: Pečene šumske gljive u rerni

Karfiol gratin

Dopunite ovaj “ponizni” preliv od povrća sir, vrhnje i hrskavi krekeri. Recept: obojeni gratin капусты

Slatka supa od krumpira i curryja

Ova slatka začinjena supa savršena je za hladnoću jesenje večeri. Recept: desertna slatka supa od krumpira i яблок с карри

Pire od celera i kruške

Cook pire kruške i korijen celera s mlijekom, a zatim zagrejati i dodajte smeđi puter.Recept: korjena pire сельдерея и груши

Karamelizirane smokve

Napravite svježe smokve sa crvenim vinom i smeđi šećer za jednostavan i elegantan sezonski desert. Recept: Karamelizirane smokve

Pečene jabuke sa komorom

Pečene jabuke u kombinaciji sa svježim lukom komorač i njegovo sjeme postaju pikantna prilog. Recept: Pečene jabuke od koromača

Špagete tikvice sa Kupatom

Umjesto tjestenine, poslužite ribanu špagete sa bundevom ljuta italijanska kobasica. Recept: Špagete tikvice sa купатами

Njoke s bundevom i kupusom

Mix sočne bundeve i kelj sa smrznutim njokama za zdrav obrok jesensko jelo koje treba kuhati manje od jednog sata. Recept: Ньокки с тыквой и капустой

Pečena svinjetina s vjerom od bundeve i jabuke

Predivni predstavnici jesenje žetve, tikvice bundeve i jabuke pečene svinjskom kašom. Ovo jelo pogodno za veliku kompaniju, ali sasvim je jednostavno, tako može se služiti i na redovnoj večeri radnim danom. Recept: Запеченная свинина с тыквенно-яблочным релишем

Kruške u kremasti sirup od cimeta anisa

Napravite voćni jesenski desert za samo 10 minuta, malo prokuhane sveže kruške sa začinima. Recept: Груши в корично-анисовом сиропе со сливками

Kompot od kruške

Pretvorene kruške pretvorite u elegantne kompot: voće kuhajte u sirupu od bijelog vina, mahunama vanilije i zvezdasti anis. Recept: Kompot od kruške

Pečenka od cikle i slatki krumpir

Jednostavno, a veoma ukusno jelo: pečeni slatki krompir i cvekla kombiniraju se s karameliziranim lukom i hrskava slanina. Recept: Pečenka od cikle i slatka pečenka

Pećnica s prženim jabukama i prezimom

Sočna svinjska kašika odlično se slaže slatke pečene jabuke, aromatično povrće i začinsko bilje. Prije lagano pržite meso dok ne postane hrskavo smeđa kora Recept: Pećnica je pečena u pećnici sa prženom jabuke i matirajući recepti sa sličnim sastojcima: bundeva, cvjetača, gljive, kruške, jabuke, slatki krompir (slatki krompir), krompir, kupus kelj, repa, luk od komorača, smokve, celer korjen, briselski klice, govedina, svinjetina