Jetrena pašteta sa šipakom

7

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 179kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1 sat

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  179kcal

• Ocjena

• Recept

Ukusna pašteta od pileće jetre sa šipkom od nara Pokazaće se ako ga kuhate kod kuće po ovom receptu.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• konjak 50 ml
• sok od šipak 250 ml
• maslinovo ulje 50 ml
• puter 70 g
• krema 200 ml
• želatina 10 g
• šećer 1 prstohvat
• sol po ukusu
• svježe mljeveni crni biber po ukusu
• luk 1 kom.
• pileća jetra 500 g

1 ч1 ч 179

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Očistite jetru, ostavite je u drugaru, tako da u vodi čaša sva voda.
2. Ogulite luk, isecite na pola prstena.
3. U tavi sa maslacem, lagano zagrejte maslinovo ulje pržiti luk, dodati jetru, pržiti, miješajući, pet minuta.
4. Sipajte konjak, pirjajte još tri minute.
5. Sipajte vrhnje, prokuhajte, dodajte sol, šećer, biber, izmiješati, skloniti sa vatre, ohladiti.
6. Čisti ohlađenu jetru u blenderu.
7. Stavite jetru u namašćenu staklenu posudu.
8. Želatinu razrijedite u četiri kašike šipka sok.
9. Preostali sok od šipaka ugrijte u štapiću sa natečenim želatina.
10. Ohlađenu mliječ lagano izlijte u oblik sa pastom, ukrasite zrno šipak.
11. Pošaljite u hladnjak dok se ne očvrsne. Poslužite uz hleb, krutoni.

Ključne riječi:

• jetra
• kiseli proizvodi