Jetrena pašteta u pecivu sa kratkim listićem

11

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 216kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  3h 30min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  216kcal

• Ocjena

• Recept

Zanimljiva prezentacija paštete od pileće jetre u tartletima. Ukusno predjelo nije tako teško pripremiti kod kuće, već svečani sto sa Izgledat će dostojno.

Krenimo!

Sastojci

0/15 sastojaka

• češnjak 2 režnja
• kuvana leća 3 žlice. l
• mrkva 1 kom.
• luk 1 kom.
• kisela pavlaka 20% 2 žlice. l
• pileća jaja 1 kom.
• začin po ukusu
• sol po ukusu
• pileća jetra 700 g
• sjemenke šipak 1 šaka
• lagano pivo 220 ml
• soli 1 žličica (za test)
• soda ½ žličice
• puter 180 g
• brašno 400 g

3ч 30мин3ч 30мин 216

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prosijte dio brašna u posudu, dodajte ga soda, tamo narežite smrznuto tijesto.
2. Solite, prelijte pivom.
3. Zamesite testo, dodajte ostatak brašna, ohladite frižider na dva sata.
4. Izvaljajte roladu nekoliko puta, pošaljite je ponovo u frižider na nekoliko sati.
5. Testo čuvamo u hladnjaku, koristeći za različite Potrebno je da odrežete pravu količinu tijesta za našu jetru.
6. Oljuštite luk, češnjak, mrkvu, nasjeckajte, pržite na ulju.
7. Očistite jetru, ogulite film, usitnite blender, pomiješajte sa prženim povrćem i leća kuhana unaprijed. Stavite začine, pavlaku, jaje, izmešati.
8. Tijesto za jetru razvaljajte u sloj, podijelite na kvadrate, što odgovara veličini ćelija u krilu. ćelije podmazane uljem, viljuškom iskopamo dno.
9. Pritisnemo jaram suhog graha, pošaljemo u rernu osam minuta na 180 stepeni.
10. Izvadite pasulj, stavite jetru, pirjajte dok ne omekša.
11. Operite dio jetre u kalupovima, ukrasite žitaricama šipak.