4 
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Jednostavno jelo
- Energetska vrijednost
161,81kcal
- Ocjena
-
Recept
Kako kuhati mljeveno meso kod kuće ne od fileta, već od haringe haringe? Nudimo vizuelne foto upute o tome kako to učiniti.
Ovo ukusno mljeveno meso razlikuje se od klasičnog po prisutnosti jedan sastojak – krompir, koji je čini zadovoljnijom.
Krenimo!
Sastojci
0/10 sastojaka
161,81
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Unaprijed skuhajte krompir i jaja, ogulite i ohladite njih.
- Izrežite koricu kriške bijelog hljeba. Samo je potreban zrak mrvica hljeba. Zalijte je mlijekom 10-15 minuta.
- Luk očistimo i nasjeckamo. Marinadu pripremamo od vode i limuna kiselinu i u nju stavite luk.
- Isekli smo haringu. Kako se stol ne bi previše mrljao i olakšao sami naknadno čišćenje, stavite ribu na plastičnu vrećicu. Prvo lagano uklonite kožu.
- Tada bez gužvanja same ribe režemo duž kralježnice fileta, odvajajući ga od rebara i svih sitnih kostiju. Postepeno produbljujemo posjekotine na čelu da bismo cijelu filetu izrezali.
- Još jednom pažljivo proverite da li file nema kosti. Onda nasjeckajte.
- Ogulite jabuku i izvadite jezgru. Uzmi jabuku samo kisele sorte.
- Svi proizvodi: jaja, luk, krompir, haringa, hleb, jabuka – samljeti naizmenično u blenderu ili proći kroz mlin za meso. Neko voli foršmak jednolike i meke konzistencije koji postiže se samo kad koristite mikser, i neko s više u velikim komadima s mlinom za meso. Dodati malo odmrznuti puter.
- Dobro izmiješajte sve drobljene sastojke. Stavimo mljeveno meso u posudu za salatu, ukrašavajući grančicom zelenila.
Ključne riječi:
- Jevrejska kuhinja
- Predjelo
- krompira
- Riba
- haringa
- foreshmak
