Juha od bundeve i mrkve sa makovim semenkama

22

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 41,32kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  30 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  41,32kcal

• Ocjena

• Recept

Za sezonu bundeve predlažem da kuhate kod kuće originalno recept za supu od pire – sjemenke bundeve-mrkve i maka. Kao i sve bundeve supe, ovaj se pravi i sa začinima. Jedna od njih je muškatni oraščić je, po mom mišljenju, najbolji začin koji možete uparite s ovim povrćem naranče. To nije samo ukusno! Od korisna svojstva muškatnog oraščića – ublažavanje umora i stresa, metaboličko ubrzanje, upravo ono što vam je potrebno za dijetu supa u jesen i zimu.

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• Bundeva – 150 g
• Mrkva – 1 kom.
• Krompir – 4 kom.
• Mak – 2 žlice
• Voda – 1 litra
• Korijander – 0,5 tsp
• Kurkuma – 0,5 tsp
• Muškatni oraščić – 1/3 kom.
• Lovorov list – 1 kom.
• Maslac – 30g
• Peršun-1/2 grede
• Sol – 1/2 žlice
• Paprika – 5 graška

30 мин30 мин 41.32

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Povrće narežite na male kockice: bundevu, mrkvu.
2. Sjemenke crnog bibera i korijandera samljeti se peteljkom dok prah.
3. U šerpu stavite ulje zajedno sa korijanderom, biberom, kurkumom i lovorov list. Maslac rastopite dok pržite začine. Na njih širimo kockice mrkve i bundeve. Kuvanje, mešanje, oko trećine sata.
4. Izrežite krumpir, prelijte kipućom vodom, ulijte opranu mak i kuhajte 15 minuta.
5. Bučinu s mrkvom raširimo u loncu, sol po ukusu. Cook još 10 minuta na jedva primjetnoj vatri.
6. Sipajte sitno zelje po volji, isključite vatru. Izgnječite muškatni oraščić, dodajte juhi i poklopite poklopcem 10 minuta. Dobar apetit.