Juha od divlje gljive sa kuskusom

6

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 72,06kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  35 min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  72,06kcal

• Ocjena

• Recept

Da su gljive rasle u Africi, nesumnjivo bi se pokazala i juha od gljiva kuhani s kuskusom. Ali ozbiljno, kuskus je dobra zamjena za rižu i vermicelli, samo tako ukusnu čorbu možete još kuhati kod kuće brže.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• Šumske gomoljaste gljive – 450 g
• Krompir – 5 kom.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Biljno ulje-2 kašike
• So ukus
• Crni biber – po ukusu
• Grašak – 6 kom.
• Pavlaka po ukusu
• Kuskus – 3 kašike
• Lovorov list – 1-2 kom.
• Peršun – po ukusu
• Suho zelje-1 kašika kašike
• Voda – 2,5 L

35 мин35 мин 72.06

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Šumske gljive, sortirane i očišćene, rezane na komade. Mala gljive možete prerezati na polovine ili četvrtine. Napunite vodom i dovesti do vrenja. Uklanjanjem pene iz supe, smanjujemo intenzitet vatre i kuhajte gljive četvrt sata. U tavu stavite lovorov list i biber. Na sol.
2. U gljive stavite sjeckane gomolje krompira.
3. Na tavi pržite mrkvu i luk u ulju. Smjesu rasporedite u šerpu, kuhajte 15 minuta na laganoj vatri. Pospite osušenim zelje.
4. Dodajte kuskus, ostavite da proključa i isključite toplotu. Juha bi trebala stajati 5 minuta, tako da kuskus nabubri i upije sve arome supa.
5. Poslužite supu sa pavlakom ili jogurtom, prelivene svežim zelje.