Tortilja supa, jedan od najpopularnijih recepata s Mreže hrane Kuhinje, mogu se napraviti od ostatka piletine, dodajući za ukus kipoli paprika u adobo sosu, svježi kilantro, kao i po ukusu ispostavilo se još sjajnijim sokom od limuna.Hranjiva vrednost jednog obroka: (ukupno 4) kalorije 275, ukupne masnoće 13 g, zasićene masti npr. proteini 21 g., ugljikohidrati 22 g. vlakna g. holesterol mg., натрий мг., сахар г. Time: 30 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. vlaknasta gotova piletina
- 1 kašika. kukuruzne koštice, svježe ili smrznute (odmrzavanje)
- 2 žlice. l biljno ulje
- 1 nasjeckana glava crnog luka
- 2 rezana režnja luka
- 1 sjeckani kipotle u adobo umaku
- 1 kašika. l čili u prahu
- 2 kašike kašike gruba sol
- 6 tbsp. pileći luk bez soli
- 1 zrela sjeckana rajčica
- 1/2 žlice. cilantro lišće
- 1/4 Art. svježe cijeđeni sok od limete (od 2 limete)
- Oko desetak kukuruznih tortilja čipsa slomljene na komade tortilja, kukuruzni brašno recept tortilje
- Reznice vapna, fakultativno
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, kukuruz, paradajz, tortilja, crni luk, beli luk, ljuta paprika u adobo sosu, začin za čili, sok od limete, cilantro, limeta
Priprema recepta:
- U srednje jakoj posudi na srednje jakoj vatri zagrejati ulje. Dodajte luk, češnjak, chipotle, čili prah i sol i kuhajte dok luk ne omekša, oko 5 minuta. Sipajte pileće zalihe, donesite prokuhajte, malo smanjite toplotu i pirjajte, bez pokrivanja, unutra u roku od 10 minuta Dodajte kukuruz i kuvajte još 5 minuta.
- Uklonite tavu sa vatre i dodajte paradajz, piletinu, cilantro i sok kreč. Rasporedite kukuruzni čips u 4 ugrijane duboke ploče, sipajte juhu po vrhu i po želji poslužite sa kriškama Vapno.Sada: kako to u malim limetama nema kapljice soka, prije nego što ih prepolovite, položite na nekoliko sekundi u mikrovalnoj, a zatim valjajte dlanom prema rafali vrećice soka koji čine pulpu. pileća supa malo gulaša, poput čilija sa domaćim tortiljama – i Srdačan ručak je spreman.