Juha od slatkog krompira i jabuka sa curryjem – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 159, ukupna masnoća 7,2 g, zasićenih masti g, proteina 1,8 g, ugljenih hidrata 23 g., vlakna, g., holesterol, mg natrijuma, šećer g друзьями: 
The photoPosuđe: Charles Masters Vrijeme: 55 min. Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 srednje slatka krompira
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslac
- 1 nasjeckani sitni luk
- 2 zdrobljena režnja češnjaka
- 1 oguljeni i naribani komad đumbira dugačak 5 cm.
- 0,25 tsp ribani muškatni oraščić i po želji za ukras
- 1,5 tsp kari u prahu
- 2 žlice. povrtni juha
- 1,25 Art. gusti sos od jabuka
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 1 kašika. l jabukovo sirće
- 1-2 kašike. l sjeckani svježi kilantro
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krompir (slatki krompir), jabučni umak (pire), korijen đumbira, jabukovo sirće, muškatni oraščić orasi, čips, cilantro, curry
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 220 ° C. Oguliti i nasjeckati 2,5 jaja. Otopiti 2 kašike. l puter u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i beli luk, kuhajte dok povrće ne postane mekano, oko 5 minuta. Dodajte i promiješajte đumbir, muškatni oraščić, 1,25 tsp curry prah, sol i papar po ukusu, pržiti još 1 minutu.
- Dodajte nasjeckani slatki krompir, povrtni kašu i 2 kašike. voda poklopite i na umjerenoj vatri ugrijte. Ugasite toplotu na malo i dodajte sos od jabuka, izmešajte. Kuhajte pri laganoj vatri pod zatvorenim poklopcem, dok slatki krompir ne porumeni postanu mekani, oko 20 minuta Tuku juhu mikserom dok homogenost. Dodajte sol i biber; zadrži posudu toplo.
- Ostalu polovinu paralelno operite i sitno iseckajte slatki krompir, sipajte maslinovo ulje, sol i papar po ukusu. Položite u jednom sloju na lim za pečenje, pecite da komadići postali hrskavi, 7-10 minuta, Preostali preostalih 1 kašika. l (15 gr.) Maslac u tavi na srednje jakoj vatri. Dodaj 0,25 tsp kari u prahu, kuhati, miješajući, dok ne porumeni, skloniti sa vatre i dodati sirće. Poslužite Curry buter supu čips od cilantroa i slatkog krompira.
