Juha s rezancima od gljiva

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 40,93kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci

  1h 50min

• Težina recepta
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  40,93kcal

• Ocjena

• Recept

Posna domaća supa od sušenih gljiva raznolikost stola u jesen i zimu. Takva se supa može napraviti vegetarijanski jelovnik.

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• 1 luk
• 1 šargarepa
• Korijen celera-30g.
• Rezanci-100g.
• 3 krompira
• Maslac-25 gr.
• Biljno ulje – dvije kašike
• Lovorov list – 2 kom.
• 5 crnih paprika
• Voda-2 litre
• So ukus
• Peršun i kopar napola
• Sušene gljive – 100 gr

1ч 50мин1ч 50мин 40.93

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Gljive isperite vodom od prašine, a zatim natopite 30-40 minuta. Procijedite vodu, iscijedite gljive i isjeckajte na trakice.
2. Gljive stavite u šerpu, dodajte vode i stavite dok ne ključajući na velikoj vatri. Nakon ključanja smanjite toplotu na mali, uklonite pjenu. Kuhajte gljive 30 minuta.
3. Mrkvu, celer i luk narežite na manje kocke. Pržite dalje mješavine putera i biljnog ulja.
4. Krumpir ogulite, isecite na srednje kocke i ubacite juha od gljiva. Dodajte so i biber list paprike. Na sol. Kuhajte na srednje jakoj vatri 10 minuta. Nakon prokuhavanja krompira takođe daje penu koju treba ukloniti.
5. Nakon 10 minuta, nemasne rezanci spustite u juhu, sledeći tako da se tijekom kuhanja ne lijepi. Kuvajte oko 8 minuta.
6. Na kraju, pržite šargarepu i luk. Kuvajte 5 minuta na laganoj vatri, a zatim dodajte mleveno zelje, i izvadite lovorov list iz supe.
7. Ugasivši vatru, treba ostaviti supu da se znoji 20 minuta. Za da biste poboljšali ukus i aromu, možete dodati nekoliko kapi masline prvo prešano ili nerafinirano suncokretovo ulje sa posluživanje.