Kabadzhik

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 91,77kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1 sat

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  91,77kcal

• Ocjena

• Recept

Kabadzhika je poput adjika, samo od tikvica. A ona je lijepa duhovit i vrlo ukusan! Definitivno će se svidjeti svim zaljubljenicima kavijar tikvice i adjika. Kuhajte ovo jelo kod kuće i poslužite ga hljeb, kao dodatni umak uz meso, perad ili glavno jelo. Napraviti ovaj umak vrlo je jednostavno, potrebno je oko sat vremena za kuhanje, ali to vrijedi!

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• tikvice – 1000 g
• paradajz – 1000 g
• beli luk – 2 kom.
• slatka paprika – 1000 g
• biber (ljuta) – 1 kom.
• šećer – 1 kašika.
• sol – 2 žlice.
• biljno ulje – 1 kašika.
• sirće (stol 9%) – 2 žlice.

1 ч1 ч 91.77

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Operite i očistite povrće.
2. Rajčice nasjeckamo rajčicom i prokuhamo.
3. Tikvice treba očistiti od kože i sjemenki, težina je već naznačena oguljene tikvice. Zatim ih samljeti.
4. Pomoću miksera samljejte ljute i slatke paprike.
5. U sok od rajčice dodajte tikvice s biberom.
6. Donesite do vrenja i uklonite pjenu. Dodajte puter, šećer i so. Kuvajte smjesu oko sat vremena.
7. Prije sitno nasjeckamo češnjak i dodamo ga kupusu 10 minuta spremnost. I isto tako sipajte sirće, takođe 10 minuta prije spremnosti.
8. Gotov kabadžik smo stavili u sterilizirane staklenke i zatvorite kapke. Okrenite limenke naopako i zatvorite “krzneni kaput”. Ostavite da se potpuno ohladi.

Ključne riječi:

• kabadzhika
• tikvice i adjika
• kavijar tikvice
• sos od tikvica