Kafe-narandžasta flančana – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Кон ПулосVrijeme: 3 sata. 20 minuta Teškoća: srednja obroka: 6 – 8 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 Art. šećer
- 5 velikih jaja
- 4 kašike kašike instant kafa
- 1 naribana korica od 1 naranče
- 1 limenka (420 gr.) Kondenziranog mlijeka
- 3,5 tbsp. krema sa niskom masnoćom (10% masti)
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1/4 žlice mljeveni cimet
Recepti sa sličnim sastojcima: kondenzovano mleko, pavlaka, pavlaka, kafa, jaja, ekstrakt vanilije, cimet
Priprema recepta:
- Kuhati karamel: zagrijati na srednje jakoj vatri srednja posuda za šećer dok se ne počne topiti. Prokuhajte bez miješanja, povremeno mućkajući posudu dok šećer neće poprimiti tamnu jantarnu boju, otprilike 10 minuta Umiješajte koricu narandže i kuhajte 30 sekundi. Ulijte karamelu okrugli 23 cm posudu za pečenje i rasporedite po dnu, naginjući se oblik sa strane na stranu. Ostavite 10 minuta da se karamela otvrdnuto.
- Pripremite krem od vrhnja: uključite pećnicu i zagrijte do 180 ° C. Sipajte u veliku šalicu kafe i dodajte 1 kašiku. l toplo mešati vodu da se otopi kafa. Dodajte jaja i posolite pomoću metlice. Dodajte kondenzovano mleko, mleko, vaniliju ekstrakt, cimet i 1/8 žlice sol, miješajte dok ne postane glatko stanje. Procijedite smjesu kroz sitno sito u kalup za pečenje.
- Pripremite boku u vodenoj kupelji: lagano pokrijte za foliju za pečenje (ne dopuštajući foliji da dodiruje kremu). U veliku posudu za pečenje stavite kuhinjski ručnik i stavite na njega okrugli oblik sa prirubnicom.Položite u rernu i veliku polovinu napunite vrućom vodom. Bake flan sve dok se krem ne stvrdne, ali ostaje pečeno u sredini, otprilike 1 h 30 min. – 1 sat 45 min. Izvadite obrazac iz rerne i stavite u hladnjak bez uklanjanja iz vode kupke u trajanju od 1 sata. Uklonite obrubljen oblik iz vode i pokrijte film. Stavite bočicu u frižider i stavite u frižider za 8 sati.
- Po ivici kalupa povucite nož da biste odvojili bočicu i dali stajati 20 minuta Pokrijte posudu jelom i lagano okrenite. Na boku sipajte preostalom karamelom.
