Jednostavan i brz recept koji će vam pomoći u samo nekoliko minuta da ostatke jučerašnje riže pretvorite u pravi kajun jelo. Cajunska kuhinja dio je popularne američke kuhinje u Louisiani Tradicionalni sastojci u svakoj kuhinji U obzir se uzimaju morski plodovi, riža, povrće. Za ovo jelo trebat će vam gotova riža. Pržite škampe u mirisnom ulju, dodajte povrće, bilje i riža. Izmiješati i ugrijati, dodajući začinjena kajuna na bazi paprike, belog luka i ljute paprike, i Podaci o hranjivoj hrani po obroku: (4 ukupno) Kalorije 357, ukupno masti 11 g., zasićenih masti g., proteina 23 g., ugljikohidrata 40 g. vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 20 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude od 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 kašika. l (15 gr.) Maslac
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 3 češnja, mleveni beli luk
- 2 kašike kašike kajun začin
- 450 gr velike kozice, oguljene od ljuske i crevne vene, repovi odlaze
- 4 paradajz krema, sjeckana
- 2 grozd zelenog luka, sjeckani
- 3 žlice. kuvana bijela riža
- 3 žlice. l nasjeckani peršin
- Limunski klinovi za posluživanje (izbor)
Recepti sa sličnim sastojcima: puter, češnjak, začin kajun, škampi, šljiva rajčica, zeleni luk, riža, peršun, limun
Priprema recepta:
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri ugrijte kremu i maslinovo ulje i češnjak dok ne aromatiziraju, oko 1 minut. Dodajte začin i kozice i pržite, miješajući dok škampi početi curiti, oko 1 minut. So i biber.
- Dodajte paradajz i zeleni luk i pržite, miješajući, otprilike 1 minuta. Dodajte rižu i 1/4 kašike. vode i nastavite kuhati dok riža se neće zagrejati i kozice neće postati gipke, otprilike 3 minuta. Umiješajte peršin i poslužite po želji sa limunom.
