Kako kuhati žele s mesom govedina
Odabirom šta ćete kuhati sa govedinom, napravit ćete podebljano i originalan izbor, odlučiti kuhati žele žele. Ovo je jelo pravilno kuvano, ne samo da daje predivan ukus senzacija za one koji imaju sreće da to probaju, ali poslužiće i Odličan ukras stola.
Lista sastojaka:
- Voda – 3 L;
- Govedina (bolje je koristiti dio bataka uz kosti) – 1500 g .;
- Govedina (rebra) – 1000 g;
- Luk – 2 kom .;
- Mrkva – 2 kom .;
- Lovorov list – 2 kom .;
- Češnjak – 8 klinčića;
- Allspice – 10 kom .;
- Crni biber (grašak) – 10 kom .;
- Želatina – 3 kašike;
- So ukus.
Način kuhanja
Kako kuhati govedinu ukusno? Sve je vrlo jednostavno! Za kuhajte govedinu za drugo, možete koristiti originalni recept za pravljenje želeinog mesa.
Meso temeljito isperite hladnom vodom i stavite u posudu. U posudu dodajte vodu da se potpuno napuni prekriveno meso. Meso se kuha na jakoj vatri do ključanja požar se svede na minimalni nivo. Praktično nema juha mora vidjeti. Ukupno će vam trebati šest sati da prođete kako biste meso skuhali do željenog stanja. U ovom slučaju bi to trebalo stalno uklanjajte pjenu dok postupak obrazovanje uopće ne prestaje. I sve ovo vrijeme mesa ne bi trebalo biti pokriti poklopcem.
Otprilike sat vremena prije kraja kuhanja, u juhu se dodaje povrće trulog, lovorova lista, začina i soli. Pokazatelj Spremnost mesa služi kao njegovo slobodno odvajanje od kostiju. Je znači da možete odvojiti meso od kostiju nožem, nego običnim kašika.
Ako je meso dostiglo takvo stanje – izvadite povrće i začine. Stavite meso u zasebnu posudu, odvojeno od kostiju i podelite u male komadiće položite zdrobljeni češnjak. Ili možete odmah meso podelite na porcije i dodajte da se odvoji tanjiri su sve što želite. Ako ste ipak izabrali prvi opciju, koristeći zajedničko jelo, tada razmislite da nije treba biti sa vrlo visokim ivicama.
Prije dodavanja u papriku, želatina se u malo otopi količina hladne vode. Nakon rastvaranja granula dodaje se juha.
Meso se izlije pažljivo filtriranim juhom. Jelo bi trebalo ohladiti na sobnoj temperaturi. Nakon toga, možete ga staviti u njega frižider. Sada možete biti sigurni da ste se pripremili govedina desno.
Goveđe žele žele je apsolutno neovisno jelo i apsolutno ne zahtijeva prilog. Učinite ga ukusnijim Možete, poslužujući hren, senf i topli kruh.
Na našoj stranici također ćete pronaći mnoge druge recepte poput kuhati govedinu.
