Prvo pominjanje omiljenog pića u istoriji Rusije je nastao u 10. vijeku tokom krštenja Rusom od strane kneza Vladimira. Sa Od tada, kvass je postao sastavni dio života svih Rusa. Pored toga voćni kvass je takođe bio vrlo popularan na bazi jabuka, malina, šljiva i krušaka.
Trenutno je poznato više od stotinu domaćih recepata. kvass, i to ne iznenađuje, jer se kvass smatra korisnim piće za imunitet Kvass poboljšava metabolizam, sadrži ga veliku količina enzima koji olakšavaju probavu teške hrane. Za ljudi koji pate od kardiovaskularne bolesti kvass je “prirodna medicina”, jer ima blagotvorne efekte na funkcionisanje srca i krvne žile. www.kitchenmag.ru za vas je pokupio lako kuhanje i izvrsni recepti za pravljenje kvasa. Načini za pravljenje kvasa – nekoliko sastojaka i kvas je spreman! Možda bismo trebali početi s najstarijim predstavnikom Slavena piće – kvasac hljeba. Ako želite skuhati kvass kod kuće, tada ćete morati urezati raženi hljeb u njega komade male veličine, stavite ih na lim za pečenje i osušite peći dok hleb ne potamni. Uzmi staklenku od 1 litre i do sredine stavite krekere, dodajte 2 kašike. granulirani šećer sipajte kipuću vodu na nivo tako da voda malo pokrije nivo krekera. Postepeno se u tegli formira staklenka hleba, koju treba ohladiti na toplo stanje. Dodajte u teglu trećinu žličice kvasca i stavite 3 dana u toplu sobu za fermentaciju. Nakon prijema startera u trolitarsku teglu sipajte 4 šake preostalih krekera, dodajte 4 kašike. šećer pijeska, prelijte kipućom vodom preko dvije trećine banaka i ohladite na sobnu temperaturu temperaturu. Zatim dodajte polovinu prethodno skuvane fermentirati i staviti na toplo mjesto 2 dana. Zatim filtrirajte kvascu, sipajte kipuću vodu, ali ovaj put dodajući šaku grožđica, i ostavite još jedan dan i odličan je kvass spreman. Ni manje ukusnog ukusa dobit ćete voćni kvass, koji kuvane od kuće od jabuka. Za pravljenje jabuka nezaslađeni domaći sok najbolje odgovara kvasi. Na toplom kuhane vode trebate rastopiti 100 grama šećera, 2 kašike. kakao i pola žličice kvas, dodajte pola litre soka od jabuke, poklopite poklopac, ostavite na sobnoj temperaturi pola dana. Pojavio se filtrirati talog i voćni kvas staviti u hladnjak. Ovaj Jednostavan recept za kvas pogodan je za hlađenje u ljetno doba i gašenje žeđi.
