Kako napraviti čaj?
Isključite mobilni telefon, udobno se smjestite na kauču ili čak s poda na jastucima, uklonite uske cipele, zaboravite na sve stvari – to je luksuz koji si ne mogu priuštiti svi. A sljedeći korak prije ispijanja čaja je da je sve potrebno tužne misli padaju, duboko udahnite i slušajte svoje senzacije …
Čajna ceremonija
Iz vješto spravljenog čaja soba će nevjerojatno lebdjeti prijatnu aromu, a tamjan će samo ojačati. Usput, mi ne preporučujemo vam da se izjednačavate sa istočnim stanovnicima i unutra koristite ružu, lotos ili sandalovinu kao tamjan – oni “začepljuje” aromu čaja. Pa, ako ih stvarno želite upotrebite, a zatim to učinite 40 minuta prije nego što se pozabavite pravljenje čaja.
Možda se iznenadite, ali čaj se može osjećati vrlo fino osoba. A jedna vrsta ljudi može i opustiti i prejekscit – sve zavisi od stanja osobe nalazi se. Kinezi čvrsto vjeruju da prije nego što naprave čaj, trebate ga … upoznati! Razmislite o obliku listova čaja, osjetite njegovu aromu, saznajte njenu suštinu i čaj može vaš val je “podešen”.
I Kinezi vjeruju da je čaj odličan način da trenirate svoj respiratorni sistem. Kada to uradite gutljaj čaja, pluća otvorena, “okrenite se”. Ti si unutra u mirovanju su opušteni nervi ..
Pričaj sa … čajnikom!
Sada ćemo razgovarati o čajniku. Bilo koji stanovnik Nebeskog kotlića zove samo odgajatelj ili otac čaja. Kinezi su uvereni jer mogu uštedjeti na odjeći, hrani, ali nikada čajnik. Najbolji su oni čajnici od kojih se prave gline u provinciji Yixing. Stvar je u tome što je glina koja ovaj kraj je izvrsno u stanju za skladištenje na duže vrijeme toplo i takođe porozno.
Zbog toga, esencijalna ulja čaja prodiru u njegove pore i stvaraju ih okruženje u kojem se čaj ostavlja potpuno otvoren, dajući svoj okus voda. Pa, sada nekoliko “tajni” Kineza o tome kako pregovarati s čajnikom.
- Prije nego što započnete postupak pripreme čaja, trebali biste posebnom četkom za glačanje čajnika. Dajte mu kredit pažnja, jer on će napraviti najukusnije, najviše aromatično carsko piće.
- Druga važna tačka je voda. U Srednjem kraljevstvu to sveto vjeruju da ako je loše, piće će biti podjednako loše. Mi smo Predlažemo da ne koristite ulaz iz slavine, ali ako postoji mogućnost, a zatim skuhajte čaj u izvorskoj vodi.
Napravite piće ovako: nakon svih “razgovora” sa čajnikom ubacite kipuću vodu, a zatim odmah izlijte. Nježno stavite listove čaja u njega i polako sipati kipuću vodu. I odmah prelijte u čaše, najbolje od svega porculan – ističu ukus čaja.
Uživajte u čajanstvu!
