Pomoću ovog jednostavnog detaljnog recepta za fotografije ćete kuhati hamburgere на гриле, как профессионал. 
Time:
Contents
Recept:
Izbor mesa
Najbolji pljeskavice od hamburgera dobivaju se iz svježe mljevene govedine cervikalno-skapularni deo (80% mesa / 20% masti). Rasporedite mleveno meso na ravna površina, sol i papar. Lagano izmešati.
Oblikujte kotlete
Pokupite 140-170 gr. mleveno meso i lagano formirajte loptu sa pokretima.
Oblikujte disk
Širina kotleta ne smije biti manja od bundeve za hamburger, a debljina je oko 1,9-2,5 cm.
Tajna savršene kotlete
U sredini palcem napravite udubljenje, tako da reznica zadrži oblik tokom prženja. Burger kotlete mogu se pripremiti unaprijed i čuvati u hladnjaku.
Počnite pržiti
Zagrejati roštilj na srednju ili umjerenu visoka temperatura sa direktnim grijanjem. Ulje rešetku, stavite torte na njega i pokrijte roštilj poklopcem.
Prevrni se
Kotlete vrijeme je da se okrenete iza rešetke bez lijepljenja.
Provjerite dostupnost
Za srednje prženje skuhajte kotlete oko 5 minuta sa svake strane. Za potpuno prženje, još malo zadržite.
Preljevi
Da dodam sira, stavite peciva na hladniji deo roštilja. Put sira na njih i poklopite minutu da se otopi. Preostale prelive dodajte u hamburger i poslužite. takođe: Vrste komada hamburgera 50 recepata za hamburger Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina
