Slijedeći ovaj korak po korak recept fotografije, lako možete kuhati losos на гриле.
Time:
Recept:
Odresci su najprikladniji za roštilj. losos (na slici gore) ili fileti (odozdo). Divlji losos ima najbolji ukus i tekstura.
1. korak: kupite losos sa kožom komadi ribe se raspadaju i zalijepe na roštilj. Uklonite intermuskularne kosti, a zatim nježno obrišite ribu suhom i prezimite sol sa paprom. Savjet: ako ribu pospite solju, neće zalijepite na rešetku.
Korak 2: započnite prženje Stavite ribu na nauljeni roštilj, prethodno zagrijan na umjereno jakoj vatri. Filet prvo morate staviti stranu bez kože; ako voliš hrskavu oguliti, prvo složiti kožu fileta dolje. Ostavite postoji malo udaljenost između komada za pripremu ravnomerno. Sad ne dirajte ribu.
Korak 3: Preokrenite kada je losos spreman, to lako iza roštilja. Uzmite ravnu lopaticu da se okrenete riba kada se prži na 60%. Komad debljine 2,5 cm. 6-10 minuta za kuhanje. Nakon 6 minuta u centru će biti malo ružičasto. I nakon 10 minuta je potpuno spremno. Savjet: ako je uključeno bijele kapi se pojavljuju na površini ribe i sa strane, što to i znači pomfrit predugo 4. korak: pustite leći kao i bilo koji proteinska hrana, izvadite gotovu ribu s roštilja i dajte joj “odmarajte”. Nakon uklanjanja lososa s vatre, postupak kuhanja traje još nekoliko minuta.
Korak 5: poslužite Za jednostavnu prezentaciju, poslužite ribu s limunom. Recepti sa srodnim sastojcima: losos
