Maslinovo ulje i kriške belog luka dodaju ovom drugom jelu od lisnato zelenilo klasičnog talijanskog ukusa. jedna porcija: (4 ukupno) Kalorije 1 78, ukupna masnoća 11 g, zasićeno masti g., bjelančevine 6 g., ugljikohidrati 18 g. vlakna, npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 15 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr grubo sjeckani mladi kupus (lišće i stabljike)
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 2 tanko narezana režnja češnjaka
- 1/2 žlice. biljni fond ili voda
- So i biber
- 2 žlice. l crno vinsko sirće
Recepti sa sličnim sastojcima: kelj, češnjak, vino sirće
Priprema recepta:
- Zagrijte u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. maslinovo ulje. Dodajte beli luk i pržite dok ne omekša, ali ne smeđa. Povećajte toplotu na visoku, dodajte čorbi i kupus i dobro izmešati. Poklopite i pirjajte 5 minuta. Skinite poklopac i nastavite kuhati, miješajući dok sva tekućina neće ispariti Posolite i popaprite po ukusu pa dodajte sirće.
