Lagana vitaminska salata od kelja ili kelja i također mrkva i crveni luk s dodatkom pržene hrskave Slanina je samo skladište hranljivih sastojaka. Svježe cijeđen sok citrusi daju jelu ugodnu kiselost, hranjivu vrijednost jednog obroka: (ukupno 4) kalorije 136, ukupna masnoća 8 g, zasićene masti g., proteini 4 g, ugljikohidrati 15 g, vlakna g, mg holesterola, natrijum мг., сахар г. 
Time: 20 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 hrpica kupusnog kupusa, bez stabljika, sitno sjeckanog
- 1 velika mrkva, naribana
- 1/2 soka od pomorandže
- Sok 1/2 limuna
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 1/2 crvenog luka, narezan na vrlo tanke kolutove
- 1 kriška hrskave slanine i sjeckani
- 1 kašika. l sa slajd majonezom
Recepti sa sličnim sastojcima: kelj, lisnati kupus, mrkva, sok od pomorandže, limunov sok, crveni luk, slanina, majonez
Priprema recepta:
- U zdjelu salate stavite kupus. Promiješajte s mrkvom, sok od pomorandže, limunov sok i sol, fleksiranje ruku na kupus namočen u kiselom soku. Ostavite da kupus uđe unutra nekoliko minuta dok ogulite luk.
- Pripremite veliku zdjelu sa ledenom vodom i posudu za ključanje voda. Stavite sitno sjeckani luk u kipuću vodu na 15-30 sek., a zatim ga brzo spustite u hladnu vodu. Odvodite odmah vode i luk osušite papirnatim peškirom.
- Dodajte luk, slaninu, maslinovo ulje, sol i biber i dobro mešati. Dodajte majonez i salatu dobro promiješajte. Za Čuvati u frižideru. Kupus salata može kuhati nekoliko sati prije posluživanja.
