Kanapi sa gljivama i brie sirom – detaljan prijať prípravu. 
Time: 20 мин. Poteškoća: lako Količina: 48 kanapea Recepti koriste mjerne posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. isjeckane svježe gljive kamenica ili šampinjoni
- 240 g. Brie sir ili camembert, narezan na kockice
- 2 žlice. l (30 ml.) Suho bijelo vino
- 1 kašika. l (15 gr.) Maslac
- 1/4 Art. sitno sjeckani svježi zeleni luk
- 1/4 žlice kajenska paprika
- Svježe mljeveni crni biber, po ukusu
- 12 kriški hleba od punog pšenice, zdravica
- Stup paprike
- Nasjeckani svježi vlasac ili svježi peršin
- Mljevena crvena paprika
Recepti sa sličnim sastojcima: gljive kamenica, gljive šampinjoni, brie sir, sir Camembert, bijelo vino, zeleni luk, peršun, kajenski prah, bijeli hljeb
Priprema recepta:
- U velikoj tavi istopite maslac na srednje jakoj vatri. Gljive i luk pirjajte 2 minute. Dodajte brie sir, vino i kajenska paprika. Začinite po ukusu sa svježe mljevenim crnim biberom. Zatim isključite vatru i pirjajte, miješajući, dok se sir ne otopi. Maknite sa vatre i ostavite na stranu.
- Zagrijte pećnicu sa roštilja. Izrežite koru od kriške tosta, i svaki isecite na četiri komada. Na svaku krišku sira stavite smeša. Kanape stavite na lim za pečenje i pospite paprikom. Pecite u roku od 3-5 minuta, do zlatno smeđe boje. Pospite zeleni luk ili peršin i svježe mljeveni višebojni biber (ružičasta i crvena).
