Ovaj hladni napitak izgleda sjajno i osvježava. Tajna sastojak kaša – bosiljak. Kuhari to namoče u očima sirup (voda plus šećer u jednakim dijelovima), a zatim prethodno ukloniti miješanje u blenderu i daje lagano biljno bilje нотку. 
Time: 1 0 мин. plus vreme zamrzavanje Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. (oko 4 žlice) lubenica, narezana na kockice
- 1/2 žlice. šećer
- 1 velika gomila bosiljka, grubo nasjeckane stabljike i lišće (oko 2 kašike), plus 4 cela lista za posluživanje
- Sok od tri limuna (oko 1/2 žlice.)
Recepti sa sličnim sastojcima: lubenica, limunov sok, bosiljak
Priprema recepta:
- Stavite lubenicu u jednom sloju na lim za pečenje sa stranicama i stavite unutra zamrzivač oko 2 sata, tako da se pretvara u led.
- U međuvremenu, u maloj posudi na srednje jakoj vatri zagrejte šećer sa 1/2 kašike žlice. vode oko 5 minuta, povremeno mešajući dok šećer se neće potpuno rastopiti. Ugasite vatru, dodajte nasjeckani bosiljak i promiješati da se odmori. U potpunosti hladiti najmanje 1 sat do sobne temperature.
- Kad lubenica zamrzne, pola kockica stavite u blender. Ovdje procijedite sirup sa bosiljkom, pritiskajući stražnju stranu drvena kašika ili lopatica što je moguće više stisnuti aroma. Zatim uklonite bosiljak.
- U blender dodajte sok od limuna i miješajte dok se ne dobije masa će biti gotovo ujednačen, po potrebi pritisnite drvenom kašičica ili lopatica. Dodajte preostalu lubenicu i nastavite mešati dok ne postane glatko.
- Smjesu stavite u kašiku u 4 kratke čaše (ili vinske čaše, neobavezno) svako piće ukrasite listom bosiljka.
