Da biste napravili ovo predjelo, trebat će vam veliki šampinjoni. Što više budu njihovi šeširi, ukusnije će se uklopiti u njih. sirni punjenje. Gljive naribajte naribanim ovčjim sirom pecorino romano, i pospite mešavinom svežeg bilja, belog luka i krušne mrvice sa ukusom italijanskog bilja. Mint će ovo dati grickalica je zanimljivog i neobičnog ukusa. Zapecite poklopce gljiva kako bi preliv bio zlatan i hrskav, lijep raširite na pleh i poslužite bilo kojim povodom. prijatelji: 
Vrijeme: 45 minuta Težina: lako Količina: 28 kom. U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 tbsp. krušne mrvice sa italijanskim biljem
- 0,5 tbsp. ribani sir pecorino romano
- 2 češnja češnjaka, oguljena i mlevena
- 2 žlice. l nasjeckani listovi peršina
- 1 kašika. l isjeckani listovi metvice
- 1/3 Art. maslinovo ulje
- 28 velikih šampinjona (promjera 6 cm), odsječene su noge
Recepti sa sličnim sastojcima: krušne mrvice, pecorino sir romano, češnjak, peršun, menta, šampinjoni sa gljivama
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C.
- U posudi srednje veličine pomiješajte krušne mrvice, sir pecorino romano, češnjak, peršun, nana, sol i biber po ukusu i 2 Čl. l maslinovo ulje.
- Teški veliki lim za pečenje pospite oko 1 kašiku. l maslinovo ulje da ga potpuno prekri. Stavite punjenje kapule od gljiva i stavite ih na lim za pečenje s nadjevom. Način svake gljive prelijte preostalim maslinovim uljem. Pecite dok gljive ne postanu mekane, a nadjev se zagreje i nije pokriveno zlatnom kore, oko 25 minuta. Poslužite.
