Karačajev autostopi sa krompirom i sirom, pržena u ulju: video recept

0

Khichiny – jedno od najpočasnijih jela kabardino-balkanske i Karačajska kuhinja bez koje nijedna gozba nije potpuna. Hhychins su tanki kolači napravljeni na kiselom mlijeko ili kefir s različitim punjenjem. Kao punjenje češće ukupno korišteni kiseli sir, krompir i meso. Trebalo bi imajte na umu da Balkari i Karačaji imaju način kuhanja, poput ispuni su malo drugačiji. Karačajevski hitovi su deblji i za razliku od Balkarja prženog ne u suvoj tavi, već u ulje. Mi ćemo ih pripremiti.

Krenimo!

Sastojci

0/8 sastojaka

193’35

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

  1. Stavio sam krompir da se kuva dok ne omekša. Hoću koristite slani sir, tako da ne solim krompir. Na kraju Možete dodati nadjev po ukusu.
  2. Zamijesite mekano elastično tijesto. Sipajte kefir u posudu sobna temperatura, topla voda, suncokretovo ulje, dodajte sol i soda. Miješam se.
  3. U dijelove uvodim brašno. Zamesite testo. Pokrivam zdjelu pokriti i ostaviti za ispitivanje.
  4. Krompir sa sirom prebacim kroz mlin za meso. Pomno Miješam se. Od punjenja oblikujem male kuglice.
  5. Tijesto podijelim na manje komade i od njih razvaljam kuglice promjera Malo više od loptice za punjenje.
  6. Razvaljajte malo tijesta, rasporedite po sredini nadjev, hvatanje tijesta po ivicama u kuglu. Pinching. Malo spljoštite rukama i lagano otkotrljajte otprilike 1 vidi
  7. Ja pržim hitcine u dobro zagrijanom suncokretovom ulju iz oba strane do zlatne boje.
  8. Kao podmazan namažite maslacem. Ja služim rezanje u 4 dela. Od ove količine tijesta dobije se 6 hitova.
Ključne riječi:
  • Krompir
  • hichiny

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: