6 
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Težina recepta
Srednje jelo
- Energetska vrijednost
200kcal
- Ocjena
-
Recept
Vrlo ukusne i srdačne ravne torte sa punjenjem. Tradicionalno tome testo se radi na vodi. Ali volim da pravim hitove od kvasno tijesto u mlijeku. Tako su ispali još nježniji i ukusno. Obavezno pokušajte da ih skuhate i ugodite svojim voljene osobe.
Krenimo!
Sastojci
0/8 sastojaka
200
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
Koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Sipajte toplo mleko u posudu, dodajte rastopljeni puter, šećera, soli, kvasca i, postepeno dodajući brašno, umutiti mekano, ne ljepljivo tijesto. Pokrijte posudu sa tijestom i ostavite ustati za 40-50 minuta.
- Dok se tijesto diže, pobrinut ćemo se za nadjev. Ogulite krompir i kuhajte ga. Ako je sir slani, onda ne trebate soliti krumpir.
- Naribajte sir. Sir se igra skoro unaokolo važnu ulogu. Dobrota hihine zavisi od sira, tako da je važno pokupi ukusno. Koristio sam kiseli sir.
- Gotov krompir temeljno nasjeckajte ili procijedite brusilica za meso. Promiješajte s naribanim sirom. Ohladite punjenje i napravite kuglice od krompira.
- Da se približite tijestu, gnječite i valjite loptice malo manje veličine od kuglica od krompira. Trebalo bi ih biti što više i krompira. Od ovih sastojaka sam ih dobio 10 mali hychin.
- Razvaljajte malo lopticu sa tijestom, stavite krompir na njega đumbir, pokrijte rubove tijesta na vrhu i poravnajte loptu.
- Zatim tortu prebacite na mesto za lepljenje spustite i lagano kotrljajte priručnik rukama, a zatim klipom.
- Kuhajte kolibe u suvoj tavi na laganoj vatri.
- Spremni namaz namažite maslacem.
Ključne riječi:
- tortilje
- Osetske pite
- Pite
- kahapuri
- hičini
