Karamela s bundevom – detaljan recept za kuhanje. vrijednost jedne porcije: (ukupno 
Kalorije 100, ukupna masnoća 3,5 g., zasićene masti, bjelančevine 3,5 g, ugljikohidrati 16 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 15 minuta Poteškoća: prosječne obroke: 8 U receptima se koriste volumetrijske posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 2/3 Art. šećer
- 1/2 žlice. punomasno mleko
- 1/4 Art. koncentrovano mleko
- 2 jaja plus 2 žumanjka
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1/2 žlice mleveni muškatni oraščić
- 1 kašika kašike mljeveni cimet
- 3/4 Art. pire od bundeve
- Neobavezno: 8 ramekina 22 do 32 cm.
Recepti sa sličnim sastojcima: koncentrirano mlijeko, mlijeko, jaja, pire od bundeve, muškatni oraščić, cimet
Priprema recepta:
- Na tavu stavite 8 limenki za muffine (po 120 ml) za pečenje s visokim stranama. Nanesite neki sprej za kuhanje na kalupe.
- U maloj tavi zagrijte 1/3 kašike. šećer na srednje jakoj vatri, neprestano miješajući dok se šećer ne rastopi i formira karamela, oko 7 minuta Brzo sipati 2 kašike kašike. karamel u svakoj iz kalupa. Odložite.
- Zagrijte pećnicu na 170 ° C. U maloj tepsiji izmiješajte punomasnog mlijeka i koncentriranog mlijeka i topline u prosjeku vatra. Smanjite toplinu na malo prokuha da se održi toplo. Dođite do vrenja 4 kašike. voda. Izmešajte jaja, jaje žumance koje ostaju 1/3 žlice. šećer, vanilija, muškatni oraščić i cimet. U mešavinu jaja dodajte bundevu. Zatim sipajte mleko. Podijelite nadjev između limenki, pa stavite posudu u rernu.
- Ulijte vruću vodu u posudu za pečenje dok ne porumeni polovina visine kalupa. Pecite 35 do 40 minuta, ili dok ne prirubnica se neće očvrsnuti. Super. Na desert stavite bundevu od buče jelo, okrećući kalupe i sipajući sirup.
