Ovo predjelo je zdravija verzija popularnog Amerikanca kroketi od krumpira od krpelja. Umjesto krumpira, ove pupoljke pripremljen od karfiola, koji se zgnječi u homogenu mase i drži ih zajedno s brašnom i jajima. Zatim iz dobivenog testa formiraju se mali kroketi cilindričnog oblika. Ubaci ih bezglutenski hleb od sjeckanih pahuljica pirinčanog riže (njihovo možete ih pronaći u odjelu za doručak), pospite kulinarskim sprejom, tako da se prilikom pečenja prekriju zlatnom hljebom, i stavite u rernu. Tako ćete dobiti ukusne, hrskave i što je najvažnije, neškodljive kecelje bez duboke masnoće. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 160, ukupna masnoća 12 g., zasićene masnoće, proteini 7 g., Ugljikohidrati 11 g., Vlakna g., Holesterol mg., Natrij mg., šećer d. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 20 minuta Težina: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 male glave karfiola
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- Pola sitnog luka, sitno sjeckani
- 1 kašika. bademovo brašno
- 2 velika jaja, odvojite belanca od žumanaca
- 2 žlice. zračni pirinač (žitarice za doručak)
- Umaci za umakanje: npr. Kečap, senf, pesto ili hummus sa crvenom paprikom
- Trebat će vam: gaza
Recepti s sličnim sastojcima: cvjetača, žitarice za doručak, jaja
Priprema recepta:
- Podesite rešetku pećnice na gornji nivo i prethodno je zagrejte 230 ° C. Stavite rešetku na tepsiju sa stranicama.
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrejte maslinu ulje. Dodajte luk i pržite, često mešajući, dok ne provri porumeni i ne postane mekan, oko 5 minuta. Ukloniti sa toplote i ohladiti u tavi.
- Izrežite spoljne listove i osnove od glava karfiola. Podijelite ih na velike cvjetove i većinu obrezujte preostale male stabljike. U 2 seta nasjeckajte kupus u kuhinji kombiniraju u gotovo pastozno stanje i premjeste na velika posuda. Obrišite procesor za hranu.
- Karfiol stavite na sredinu gaze presavijene na dva sloj, a krajeve saberite u snop. Iscijedite što više tečnosti u sudoper, a potom karfiol vratite u posudu. Dodajte prženi luk, bademovo brašno, bjelanjke i 2 žlice. solju i miješajte rukama dok ne dobijete ljepljivu masu. Sledeće pokupite kašiku tijesta i zatim razvaljajte kuglice dajte im cilindrični oblik i stavite na lim za pečenje. Na ovome stadijume, mogu se prekriti plastičnim omotom i staviti preko noći frižider.
- U procesu za obradu hrane usitnite rižine pahuljice i sipajte ih malo jelo. U zdjeli razbijete žumanjke sa 1/4 kašike. voda. Rasporedite šnite, mešavine jaja, mlevene pahuljice i pripremljena tava sa žičanim stalkom. Umočite grančice u jajnu smjesu (višak odlijte natrag u posudu), valjajte ih u žitarice, da se potpuno prekrije i položi na roštilj (za čistač radite, potapajte točkice u jaje sve vrijeme istom rukom i drugom rukom valjajte žitarice).
- Po potrebi pospite sve grickalice sprejom za kuhanje okrećući ih da pokriju cijelu površinu. Još nije prskana masni kolači se mogu staviti na lim za pečenje obložen pergamentom i stavite 2 sata u zamrzivač, pa stavite u kesu i čuvajte u zamrzivaču 1 mjesec. Prije pečenja pospite sprejom za kuhanje.
- Pecite pogačice na pripremljenoj tavi do zlatne boje vani, tako da se unutra dobro zagreju, 15-20 minuta. Daj ohladite nekoliko minuta, a zatim prebacite na jelo za posluživanje. Poslužite s bilo kojim umakom na izbor.
