Kada kuhate na uličnom roštilju, uvijek želite dobiti ukusna hrana uz minimalno truda i vremena za njenu pripremu. Tako, na primjer, ispecite na roštilju cijelu glavu karfiola mnogo prikladniji od rezanog cvasti. I tako kupus ravnomjerno ispečen, postavite ga šeširom na limenku piva. Podmažite glavu pekmeza i začina, i imate vrlo ukusan kupus sa aromom češnjaka, izmaglice i hmelj. Izvrsna prilog uz meso ili ukusni međuobrok umaci. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 30 minuta Težina: Laki porcije: 4
Recept:
Zagrijte roštilj na umerenoj vatri.Ostadite četvrtinu limenke. pivo. Dno karfiola narežite na dno mogla bi se postaviti na limenku za pivo, ali cvjetovi su i dalje ostali zajedno. Sve podmažite rastopljenim maslacem površinu karfiola i posolite. Stavite na žice stalak roštilj dvostruki lim folije. Stavite limenku piva na foliju i na vrh podložite karfiol. Pokrijte roštilj i kuhajte do karfiola kupus se ne prži i postaje mekan, oko 1 sat. Skini se karfiol iz konzerve i namažite mešavinom rastopljenog puter, ljuti sos i naribani beli luk. Ponovo instalirajte karfiol na konzervi piva i pržite još 10-15 minuta. Mast Još jednom sa začinjenim maslacem i solju plavi sir. Recepti sa sličnim sastojcima: cvjetača, lagano pivo, začinjeni sos, beli luk, plavi sir
