Recept za karfiol kuhan kao prilog limenci napravite bilo koje drugo jelo od peradi, ribe, žitarica. Boja kupus je prethodno blanširan, potom preliven sosom od mlijeka, i pečen sa parmezanom, pancetom i krušnim mrvicama krekeri. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 glava karfiola, isječena na velike komade (približno 6 tbsp.)
- 115 gr. pancete, narezane na kockice
- 1/4 Art. puter, i još malo za podmazivanje
- 1/4 Art. pšenično brašno
- 1,5 tbsp. mlijeko
- 1 češanj belog luka
- 1 kašika kašike pahuljice crvene paprike
- 1 kašika. ribani parmezan
- 1/4 žlice soli
- 1/4 žlice svježe mljeveni crni biber
- 1/8 žlice svježe naribani muškatni oraščić
- 1/3 Art. drobtine
Recepti sa sličnim sastojcima: cvjetača, panceta, brašno, mleko, beli luk, pahuljice crvene paprike, parmezan, muškatni oraščić orah, drobtine
Priprema recepta:
- Pržite pancetu u maloj tavi sa srednjim do visokim temperaturu. Prebaciti u zasebnu posudu.
- Pripremite umak: u istoj tavi otopite vrhnje ulje. Dodajte brašno i pržite, mešajući, 2 minuta, a zatim sipati mleko i sve dobro izmešati. Dodajte celi karanfilić pahuljice češnjaka i crvene paprike. Kuhajte na laganoj vatri miješajući drvenom lopaticom dok se umak ne zgusne, i neće ostati na lopatici; solju i začinite zemljom biber. Umiješajte parmezan, pancetu i muškatni oraščić.
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C.
- Donesite slanu vodu da prokuha u loncu. Blanch cvjetače oko 2 minute, a zatim ostavite da se ohladi 5 minuta Karfiol prebacite na prethodno nauljeni kremasti kupus posudu za pečenje ulja, veličine 20 do 30 cm sos i pospite hlebnim mrvicama.
- Stavite posudu za pečenje s kupusom u rernu, i pecite dok spreman, otprilike 25 min. Poslužite odmah.
