Cvjetača sa začinjenim umakom od avokada – detaljan prijať prípravu. 
Time: 5min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 velika glava karfiola teška 900 g. Cvasti rez 4 cm.
- 1/2 žlice. mascarpone od sira (oko 115 gr.), soba temperaturu
- 1/2 žlice. sjeckani svježi kilantro
- 1 kašika. l svježi sok od limete
- 1 avokado, ogulite, uklonite košticu
- 1 Cyrano chilli, izrežite stabljiku, prerežite po dužini i uklonite sjeme
- Fina sol i svježe mljeveni crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: cvjetača, krem sir, sir mascarpone, avokado, kilantro, sok limete, čili papar, serrano papar
Priprema recepta:
- Izmutiti sa 1 kockom blendera avokado, krem sir, cilantro, sok od limete i biber Chirano, u roku od 1 min .; začinite solju i mlevenom paprikom. Poslužite umak od avokada do karfiola.
