Ova salata objedinjuje okuse karakteristične za karipsku kuhinju: slatki sočnost voća, mirisni začini i gorući Karibi poklopac paprike Scotch. Mirisna limenka cantaloupe sa iseckajte na komade sa krastavcem i pomešajte sa začinima, vruće preljev i trešnje koji dodaju kontrastnu adstrigentnost. Salata ispada vrlo sočno i skladno u kombinaciji s mesom ili курицей. 
Time: 10 мин. Poteškoća: Lagane porcije: 4
Recept:
U veću posudu sipajte 2 kašike. l maslinovog ulja, pomiješati u 1 Čl. l jabukovo sirće, sjeckani svježi đumbir i timijan, 1 tsp nasjeckana paprika škotski poklopac, 1/4 žlice zemlju paprika i 2 sitno sjeckana perja zelenog luka i češnja češnjaka. Dodajte 1 oguljeno seme i sitno ogulite seckane dinje i 1 oguljen sitno sjeckani krastavac, kao i 1 Čl. napola trešnje trešnje; mešati. So i biber na ukus. Recepti sa sličnim sastojcima: dinja, krastavci, trešnje, čili papar, pavlaka, zeleni luk, jabukovo sirće, đumbir korijen timijana
