Kavijar patlidžana – detaljan recept za kuhanje. друзьями: 
Time:35 minuta Težina: lako Serviranje: 8 – 10 kao zalogaj recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. patlidžan
- 2 žute paprike
- 2 paradajza
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 1 nasjeckani luk
- 2 mljevena režnja luka
- 2 žlice. l balzamični sirće
- 1 kašika. l sok od pomorandže
- 1 kašika. l mljeveni korijander
- 60 ml. maslinovo ulje
- 2/3 Art. jogurt
- Sol i mljeveni crni biber po ukusu
- 4 žlice. l peršun
Recepti sa sličnim sastojcima: kavijar patlidžana, slatka paprika, paradajz, luk, češnjak, balzamični sirće, pomorandža sok, korijander, jogurt, peršun
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 160 ° C. Ulja patlidžan, biber i Paradajz Stavite ih na lim za pečenje i stavite u rernu. Pecite dok ne omekša, oko 20 minuta.
- Ogulite patlidžan, papriku i paradajz. Sauté nasjeckani luk i beli luk. Stavite smjesu u procesor za hranu, dodajte luk i beli luk, sirće, sok od pomorandže, korijander, maslinovo ulje, jogurt, sol i biber. Dodajte nasjeckani peršun.
