Khanum sa bundevom i janjetinom

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 171,83kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  1h 10min

• Težina recepta
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  171,83kcal

• Ocjena

• Recept

Ukusno jelo uzbekistanske kuhinje. Ljubitelji Khinkalija i Mant-a cijenit će ovaj ukusni kuhar kod kuće.

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• luk 1 kom.
• pileća jaja 1 kom.
• janjetina 350 g
• bundeva 300 g
• voda ½ šolje
• biljno ulje 3 kašike. l
• sol po ukusu
• svježe mljeveni crni biber po ukusu
• zira 1 prstohvat
• brašno 2 šolje

1ч 10мин1ч 10мин 171.83

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pomiješajte brašno, 2/3 kašike soli, isto, 2 kašike biljnog ulja. Masi dodajte pola šalice vode i zamenite testo, ostavite ga 30 minuta, lagano pokrivajući peškirom.
2. Nožem sitno nasjeckajte masnu ovčetinu.
3. Izrežite pulpu bundeve na srednje kocke. Sjeckajte luk fino-fino.
4. Proizvodi za punjenje pomiješajte, dodajte zira, sol i pospite biberom.
5. Tijesto podijelite na dva dijela.
6. Svaki dio tijesta moramo razvaljati u tankom sloju i ravnomerno staviti sloj nadeva na razvaljano testo.
7. Razvaljajte sloj u rolat.
8. Stavite khanum rolu u dvostruki kotao, skuhajte jelo 50-60 minuta.

Ključne riječi:

• janjetina
• khanum