Kijevska torta: video recept

6

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Komplicirano jelo
    • 0.0.3 479kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 Koraci
    • • • 2.0.0.1 Ključne riječi:

  2 h

• Težina recepta
  

  Komplicirano jelo

• Energetska vrijednost
  

  479kcal

• Ocjena

• Recept

Legendarna kijevska torta osvojila je puno srca! Ovaj torta je postala zaštitni znak glavnog grada Ukrajine.

Danas na policama trgovina možete pronaći desetke sorte ove torte. Ali domaće je puno ukusnije! Obavezno pokušajte ovo kuhati božanstveno ukusna torta kod kuće.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• Protein ~ 370 gr (~ protein 10 jaja)
• Šećer-700 gr
• Limunov sok-1 kašika
• Orasi-200 gr
• Kukuruzni škrob (brašno) -100 gr
• 1 jaje
• 1 žumance
• Mlijeko-240 ml
• Maslac-340 gr
• Vanilin-2 gr
• Kakao-50 gr (~ 2 žlice)

2 ч2 ч 479

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

Koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Kolači: premažite bjelanjke do vrhova, dodajte 400 dijelova šećera, bez prestanka da se tuku, na kraju dodajte limunov sok, promućkati.
2. Dodajte orahe, škrob i lagano izmešajte lopaticom. Pekač obložite papirom za pečenje. Na papir za pečenje nacrtao je krug promjera 25 cm, iznio meringue, ispalo je 3 kolač Možete ga ispeći u formi, što je veća meringue, više vremena mi ćemo peći.
3. U rerni 1 sat na 120 stepeni, nakon snižavanja temperature do 100 stepeni i sušite još 2 sata (može vam trebati više ili manje vremena, sve pećnice su različite).
4. Nakon isključivanja pećnice, malo otvorite vrata pećnice i ostaviti još 5-6 sati. Zatim izvadimo naše kolače, skinemo papir za pečenje i ostavite 12-24 sata na sobi temperaturu.
5. Krema: jaje i 1 žumanca pomiješajte sa 60 grama šećera. U tavi pomiješajte preostali šećer (240 g) i mlijeko, stavite srednje vatre i dovedite do vrenja, neprestano miješajući. Uvesti vruće mlijeko sa šećerom u smjesi jaja. Vratite natrag u tepsiju i staviti na srednju vatru i dovesti do ključanja. Posle cool.
6. Bela puter dok ne postane bela, postepeno dodajte ohlađenu smeša. Na kraju dodajte vanilin i kakao.
7. Narežite naše kolače, a komadiće narežite na krupne mrvice. Skupite tortu, preostalom kremom ukrastite našu tortu i pospite je dušo.

Ključne riječi:

• ukusno
• kući
• Turistički stol
• kolač