Pileća prsa poslužena na tanjiru sa križanjem salate i kriške narandža, tako da svako može dobro pripremiti zalogaj за столом! 
Time: 25 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. (ili 4 šake) svježih gljiva – shiitake
- 500-700 g. Tanko sjeckana pileća prsa ili fileti
- 2 žlice. l biljni ili kikiriki puter
- Gruba sol i crni biber
- 3 češnja nasjeckanog belog luka
- Nekoliko centimetara sitno sjeckanog ili naribanog korijena đumbir
- 1 korica narandže
- Polovina crvene paprike – treba je nasjeckati male kocke
- 150-200 g. Kiseli kesten (ocijedite i isjecite vodu) kriške)
- 3 perja zelenog luka
- 3 žlice. l Hoisin umak (poseban kineski umak za roštilj)
- Polovina velike salate ledene jabuke, isječena na četiri dijelovi i jezgra
- Kriške narandže za serviranje
Recepti sa sličnim sastojcima: gljive shiitake, pileća prsa, beli luk, korijen đumbira, pomorandže, slatka paprika, kesten, luk zeleno, Hoisin sos, salata od ledene gline
Priprema recepta:
- Najprije izrezati tvrde noge gljiva i isjeći kriške. Izrežite piletinu na male komade.
- Nakon toga, zagrijte veliku tavu ili wok i dodajte tamo ulje. Kad se ulje dobro zagreje, stavite piletinu posudu i neprestano miješajući pržite dvije minute.
- U tavu dodajte šampinjone i kuvajte još par minuta. Pospite sol i biber po ukusu, a stavite i đumbir sa belim lukom. Ostavite da se prže dva do tri minuta. Radi pikantnosti, stavi kriške crvene paprike, kiseli kesten, luk i zeleni luk. Nastavite kuhati, dobivenu smjesu neprestano miješajući. Posle Ravnomjerno sipajte Hoisin umak.
- Piletinu s povrćem servirajte na tanjiru sa salatama i kriške narandže. Jelo treba konzumirati na sljedeći način: na stavite listiće salate jednu žlicu nadjeva, po vrhu iscijedite sok od kriške naranče. Dobar apetit!
