Kisele gusjenice

Kiseli recepti kopriva

Obilje bobičastog voća u ljetu primamljuje domaćice da potraže zanimljive recepte, da sačuvamo komad leta za zimu. Probajte dvije ukusne načini pripreme koprive. Marinirani začinima slatko-kiselo ili začinjeno povrćem – to je neverovatna grickalica, originalan dodatak siru, mesu.

Oguljene kisele i namočene Dva načina

“O, kiselo” – ponekad se žalimo kad zelene bobice nisu sticanje željene slatkoće. Skuhajte džem, žele – puno šećera biće potrebno. Ali kisele ili natopljene koprive “pitajte” samo začini i, ako želite pripremiti jelo, malo kupus, češnjak, rotkvica i mrkva. Recepti od koprive original, sigurno će vam se svideti.

Pikantne kisele koprive

Da biste napravili kisele krastavce sa začinima, trebat će vam:

• Bobice – usredsredite se na staklenku od pola litre
• Šećer – 100g.
• Voda – 200ml.
• Med – 2 kašike.
• Vinski ocat – 50ml.
• Sjeme kopra – 0,5 tsp. (Kopar možete zameniti semenkama komorač. Iz ove bobice
• steknu suptilniju, gotovo anisu aromu).
• Sjemenke senfa – 1 žlica
• Češnjak – 2 režnja

Kisele ogreske možete kuhati na prvi način ovako:

Donesite sirup do vrenja, potopite bobice u lončić bez repa, kuhajte oko minut. Nabavite kašiku s prorezom voća, stavite ih u steriliziranu teglu. Dodajte beli luk, sjemenke senfa i kopra. U sirup sipajte vinsko sirće, dajte tečnost da prokuha, napunite staklenku bobicama.

Kisle kisele krastavce ohladite u frižideru. Predjelo će biti spremno za tri dana. Ako želite nabaviti bobice za buduću upotrebu, staklenku sterilizirajte desetak minuta. Divno kisele bobice su neverovatno pogodne kao zalogaj, Martini ukrasi tanjira od sira.

Natopljene oštre gusjenice

Da biste kuhali koprive natopljene vrućim povrćem, trebat će vam:

• Gooseberry – 1kg.
• Sjeckani kupus – 1 šolja.
• Mrkva – 1 kom.
• Luk – 1kom.
• Rotkvica ili repa – 1 kom.
• Češnjak – 5 klinčića
• Ljuta paprika – 1 struk.
• 1 litra vode treba oko 1 tbsp. soli.

Kuhajte začinjene naribane koprive sa povrće može biti kako slijedi:

Povrće narežite na tanke kriške ili kriške. Razmjena masa sa nasjeckanim belim lukom, biberom, sjeckanim kupusom. Bobice isperite, rastrgnite repove. U posudu položite slojeve povrća i voća. Prokuhajte slanutak i napunite pleh. Buduće predjelo držite unutra hladno mjesto. Postoje razne opcije s dodatkom repe rotkvica.

U starim ruskim receptima, namočena kopriva kuhala se s repa. Možete isprobati nekoliko opcija. Povrće natopljeno u takvo način očuvanja vitamina natopljenih u aromatičnoj kiselosti bobice.

Ukusne ideje

Postoji mnogo recepata u koje se uključuju bobice. Ukusno i vrlo zdravo voće. može se koristiti u pripremi izvornog matičnjaka – riblji umak od koprive.