Nakon što ste pojeli sočnu zrelu lubenicu, ne bacajte ljuštice, već ih izribajte! Samo nekoliko sati u začinjenoj slanici, a oni mogu biti mrvica poput ugodne slane grickalice. Ne zaboravite izrezati zelenu koru od oguliti i ostaviti na malo crvene kaše za ugodnu aromu koja je zanimljiva zvučiće u društvu začina. Njegova slatko-oštra i umjereno pikantan okus predjela sličan je kiselim krastavcima i možete ga koristiti na isti način: s alkoholom, sa burgerima ili s mesnim jelima, kao i kuhati na temelju kore religije i соусы. 
Time: 1 hour. 20 min Težina: Laki porcije: 4
Recept:
Izrežite zelenu koru od 1/4 male lubenice. Ostavite dalje sloj kore crvene pulpe debljine 0,5 cm .; isjeći koru na komade od 1 cm.Položite ih u teglu od 1 litre. Umešati Lonac 3/4 žlice jabukovo sirće i voda, 0,5 kašika kašike. šećera, 2 kašike. l gruba sol, 2 kašike kašike. sjemenke korijandera, 0,5 tsp crna biber i 1/4 kašike žličice crvena paprika isprži i dovede do prokuhajte, miješajući da se šećer otopi. Sipati marinadu lubenicu oguliti i ostaviti da se ohladi. Zatvorite poklopac i stavite unutra Hladnjak najmanje 4 sata i čuvanje do 1 tjedna. Recepti sa Slični sastojci: lubenica, jabučni ocat, crni biber grašak, pahuljice crvene paprike, ukusno povrće, korijander
